وصفات غير عادية

تشيز كيك براوني سمورز

تشيز كيك براوني سمورز

طبقات من كعكة الشوكولاتة المنحلة ، وزغب الجبن المارشميلو ، وغاناش الشوكولاتة مغطاة بأعشاب من الفصيلة الخبازية ومقرمشات جراهام.المزيد +أقل-

تم التحديث في 6 يونيو 2017

غراهام التكسير قشرة:

12

مربعات تكسير غراهام ، سحقها إلى فتات ناعم

3

ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

طبقة براوني:

1

علبة (18.3 أونصة) خليط براوني بيتي كروكر

ماء وزيت نباتي وبيض كما هو مطلوب على علبة خليط البراوني

موس مارشميلو تشيز كيك موس:

8

أوقية جبن كريمة طرية

7

أوقية زغب الخطمي

8

أوقيات مجمدة مخفوقة ومذابة

الشوكولاته القاناش:

1/2

كوب كريمة خفق ثقيلة

6

أونصات شوكولاتة شبه حلوة مفرومة ناعماً

الأغطية:

2

بسكويت غراهام ، مقسّم إلى قطع صغيرة أو حبوب Golden Grahams ™

إخفاء الصور

  • 1

    رش الجزء الداخلي من إناء قياس 8 إنش برذاذ الخبز. يُسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت في حالة استخدام مقلاة غير لاصقة أو 350 درجة فهرنهايت في حالة استخدام وعاء معدني.

  • 2

    غراهام كراكر كرست: قلّب فتات غراهام والزبدة المذابة معًا. تصب في قالب سبرينغورم واضغط على طبقة متساوية

  • 3

    BROWNIE LAYER: اخلطي خليط البراوني مع الماء والزيت والبيض حتى تمتزج. صب على قشرة غراهام كراكر. اخبز لمدة 34-38 دقيقة. أخرجه من الفرن و أتركه ليبرد تماما.

  • 4

    موس مارشملو تشيزكيك: يخفق الجبن الكريمي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضف زغب الخطمي واضرب حتى يمتزج أضعاف في الجلد. يوزع فوق كعكة البراوني ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. أزل القالب وافتحه من المقلاة.

  • 5

    غاناش الشوكولاتة: قلّب كريمة الخفق الثقيلة وشراب الذرة معًا في وعاء آمن للميكروويف. تسخين على طاقة عالية لمدة 45 ثانية. تُسكب الشوكولاتة المقطعة في الكريمة الساخنة وتترك لمدة 3 دقائق. حرك حتى يصبح ناعما. إذا لزم الأمر ، سخني لمدة 10 ثوانٍ مع التقليب بعد كل منها حتى تذوب. اتركيه ليبرد حتى يثخن قليلاً. اسكبي 3/4 غاناش الشوكولاتة فوق كعكة الجبن.

  • 6

    الإضافات: رشي قطع أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة وقطع بسكويت غراهام في وسط الكعكة. ترش على باقي غاناش الشوكولاتة.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
630
السعرات الحرارية من الدهون
300
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
33 جرام
51%
الدهون المشبعة
16 جرام
79%
الدهون غير المشبعة
1/2 جرام
الكوليسترول
75 مجم
24%
صوديوم
310 ملغ
13%
البوتاسيوم
200 ملغ
6%
اجمالي الكربوهيدرات
77 جرام
26%
الألياف الغذائية
2 جرام
9%
السكريات
50 غ
بروتين
5 جرام
فيتامين أ
10%
10%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
4%
4%
حديد
10%
10%
التبادلات:

1 1/2 نشاء 0 فواكه 3 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 6 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • حوّل متعة الصيف المفضلة إلى حلوى احتفالية ستبهر الضيوف في أي حفلة. بنظرة واحدة فقط سوف يذهل الجميع بجمال هذه الكعكة.

    بعد ذلك ، ستقطعها وتفرغ شرائح كبيرة من قشرة غراهام كراكر ، مغطاة ببراوني الشوكولاتة اللزجة وطبقة سميكة من زغب المارشميلو الكريمي مع غاناش الشوكولاتة ، أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة ، وقطع غراهام كراكر. لن يتمكن المستلمون الأوائل من مقاومة أخذ اللدغة وسيبتسمون من أذن إلى أذن قبل تقديم جميع الشرائح.

    مع كل قضمة سوف يستمتعون بقوام مقرمش وطري ورقيق وحريري وناعم ، بالإضافة إلى النكهات التقليدية لسمورز.

    لصنع هذه الكعكة ، ستبدأ بخبز قشرة تكسير جراهام مغطاة ببيتي كروكر براوني في مقلاة بحجم 8 بوصات.

    بمجرد أن تشم رائحة الشوكولاتة الرائعة ورائحة جراهام الدافئة التي تنساب في مطبخك ويتم خبز الكعكة الخاصة بك ، اتركها جانباً لتبرد تمامًا.

    ثم اصنعي وعاءً كبيرًا من كعكة الجبن المارشميلو الكريمية ووزعيه فوق البراوني المبردة.

    الآن ، عليك الانتظار لمدة 4 ساعات على الأقل. أعلم أنه قاسي ، لكنك تحتاج حقًا إلى منح طبقة كعكة الجبن وقتًا لتبرد وتثبّت حتى تصنع حلوى جميلة المظهر.

    قبل حوالي 30 دقيقة من استعداد كعكة الجبن للخروج من الثلاجة ، يمكنك صنع غاناش الشوكولاتة. تحتاج إلى بعض الوقت لتبرد حتى تتكاثف بما يكفي لتقطير شكل رائع على جانب الكعكة.

    عندما تصبح جاهزة ، اسكبيها حول الحافة العلوية للكيك ، واتركيها تقطر بين الحين والآخر. ثم املأ المركز. تأكد من حجز القليل من الغاناش لوقت لاحق.

    بينما لا يزال الغاناش لطيفًا وناعمًا ، رش (أو ضع بعناية) أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة وقطع بسكويت جراهام فوقها. ثم قم برش الشوكولاتة المتبقية فوق أعشاب من الفصيلة الخبازية لتضيف اللمسة النهائية لهذه الحلوى الرائعة.

    قطع شرائح كبيرة من الكيك ليستمتع بها الجميع.

شاهد الفيديو: مولتن كيك الشوكولاتة. #أسبوعمولتنكيك. chocolate molten cake (ديسمبر 2020).