أفضل الوصفات

عبوات رقائق دجاج ملفوفة من بروسيوتو

عبوات رقائق دجاج ملفوفة من بروسيوتو

إذا كنت تتناول وجبة واحدة فقط من رقائق القصدير في حياتك ، فليكن هذا الوجبة! يتم لف الدجاج المحشو بالبيستو والموزاريلا الطازج في بروسسيوتو ويوضع بين الخضار الإيطالية والسباحة في صلصة رائعة مثالية لامتصاص الخبز المشوي المقرمش - إذا بقي أي شيء!المزيد +أقل-

دجاج

4

صدور دجاج منزوعة العظام والجلد (6 أونصات لكل منهما)

1/4

كوب بيستو ريحان مبرد

4

(1 أونصة) شرائح جبن موزاريلا طازجة (من عبوة 8 أونصات)

خضروات

1

إناء (6 أونصة) قلوب خرشوف من بروجرسو ™ متبلة ، مصفاة

2

أكواب طماطم عنب ، مقطعة أنصاف

3

فصوص ثوم مفرومة ناعماً

1/2

ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون

2

ملاعق كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المقطعة إلى شرائح رقيقة

إخفاء الصور

  • 1

    تسخين الغاز أو شواية الفحم. قطع 4 (18 × 12 بوصة) من رقائق معدنية شديدة التحمل. رش مع رذاذ الطبخ.

  • 2

    في الجانب السميك من كل صدر دجاج ، اقطع جيب طوله 3 بوصات إلى 1/4 بوصة من الجانب المقابل للصدر. ضعي ملعقة كبيرة من البيستو في الجيب في كل صدر دجاج. أضف شريحة موزاريلا لكل جيب. لف كل ثدي في شريحة من بروسسيوتو. تأمين مع المسواك. افركي صدور الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح.

  • 3

    في وعاء متوسط ​​، اخلطي قلوب الأرضي شوكي مع الطماطم والثوم ورقائق الفلفل. ضعي صدر الدجاج في منتصف كل ورقة. يُسكب مزيج الخضار بالتساوي حول كل صدر دجاج.

  • 4

    قم بإحضار وجهين من رقائق الألومنيوم بحيث تلتقي الحواف. حواف الختم ، مما يجعل طية ضيقة 1/2 بوصة ؛ أضعاف مرة أخرى ، مما يتيح مساحة لتدوير الحرارة والتمدد. اطوِ الجوانب الأخرى لإغلاقها.

  • 5

    ضع العبوات على الشواية على نار متوسطة. غطاء شواء طهي 10 دقائق. تدوير العبوات 1/2 لفة ؛ يُطهى لمدة تزيد عن 6 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح عصير الدجاج صافيًا عند تقطيع منتصف الجزء السميك (165 درجة فهرنهايت على الأقل). إزالة العبوات من الشواية ؛ قطع X كبيرة في أعلى كل حزمة. قم بطي ورق القصدير بعناية وزينه بالريحان.

  • 6

    في غضون ذلك ، قطع الرغيف الفرنسي إلى نصفين عموديًا. قطع نصفين بالطول ؛ فرش قطع الجوانب بملعقتين كبيرتين زيت زيتون. توضع الجوانب المقطعة للخبز على الشواية على نار متوسطة. غطاء شواء يُطهى من 1 إلى 2 دقيقة على الجانب غير المقطوع حتى تتشكل علامات الشواء. منعطف أو دور؛ يُطهى من دقيقة إلى دقيقتين على الجانب المقطوع حتى تتشكل علامات الشواء. قطع إلى شرائح على التحيز. تقدم مع عبوات رقائق معدنية.

  • 7

    لتحضيرها في الفرن ، ضع العبوات على ورقة البسكويت. اخبز في 375 درجة فهرنهايت 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح عصير الدجاج صافيًا عند تقطيع منتصف الجزء السميك (على الأقل 165 درجة فهرنهايت) ؛ يُزين بالريحان. بالنسبة للخبز ، ضعي أنصاف الخبز بالزيت على ورقة البسكويت. اشوي مع قطع علوية من 3 إلى 4 بوصات من الحرارة لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى تحمص.

نصائح الخبراء

  • لا يمكن العثور على جبنة الموزاريلا المقطعة في شرائح 1 أوقية؟ ضعي قطعة الموزاريلا الكاملة في الفريزر لمدة 10 دقائق ، ثم قطعيها إلى شرائح بحجم أوقية واحدة باستخدام سكين مسنن.
  • ابحث عن شرائح أكبر من بروسسيوتو إن أمكن. يحيط بروسكيوتو الحشوة ويحمي الجبن من الانسكاب أثناء الطهي. إذا كانت شرائح بروسكيوتو صغيرة ، ففكري في استخدام شريحتين لكل ثدي ، أو استخدمي أعواد الأسنان لتثبيتها.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
640
السعرات الحرارية من الدهون
300
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
34 جرام
52%
الدهون المشبعة
10 جرام
48%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
140 ملغ
46%
صوديوم
930 ملجم
39%
البوتاسيوم
760 ملجم
22%
اجمالي الكربوهيدرات
31 جرام
10%
الألياف الغذائية
5 جرام
21%
السكريات
4 جرام
بروتين
54 جرام
فيتامين أ
25%
25%
فيتامين سي
15%
15%
الكالسيوم
25%
25%
حديد
25%
25%
التبادلات:

1 1/2 نشاء 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 1/2 خضروات 4 1/2 لحم قليل الدهن ؛ 1 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 4 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

شاهد الفيديو: فكرة روعة سهلة لطبخة صدور الدجاج للغداء أو العشاء. Delicious lunch or dinner idea youre gonna love (ديسمبر 2020).