وصفات تقليدية

لاتيه حليب جوز الهند مع الروم

لاتيه حليب جوز الهند مع الروم

حليب جوز الهند يجعل قهوة اسبريسو لاتيه ناعمة كالحرير. رم يجعله أكثر سلاسة.المزيد +أقل-

كريمة مخفوقة بالشوكولاتة

2

أوقية. شوكولاتة الحليب المقطعة أو رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة

2

ملاعق صغيرة من السكر الحبيبي

1

كوب كريمة ثقيلة مقسمة

لاتيه جوز الهند الروم

1 1/2

أكواب حليب جوز الهند المحلى أو غير المحلى (من كرتون ، وليس علبة)

4

أوقية. اسبريسو أو قهوة قوية التحضير

3

أوقية. رم جوز الهند (اختياري)

رقائق شوكولاتة صغيرة ورقائق جوز الهند للتزيين حسب الرغبة

إخفاء الصور

  • 1

    لتحضير الكريمة المخفوقة بالشوكولاتة: ضعي الشوكولاتة المقطعة أو رقائق الشوكولاتة في وعاء كبير أو وعاء من خلاط قائم. في قدر صغير على نار متوسطة ، سخني السكر ونصف كوب كريمة ثقيلة حتى يذوب السكر ويسخن الخليط من خلاله. يُسكب مزيج الكريمة الثقيلة فوق الشوكولاتة في وعاء ؛ يقلب حتى يمتزج جيدًا ويذوب. يبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يبرد تمامًا. أضف ما تبقى من 1/2 كوب كريمة ثقيلة إلى وعاء. استخدم مضرب يدوي كهربائي أو ملحق للخفق في خلاط قائم لخفق المزيج على ارتفاع حتى يتشكل قمم قاسية.

  • 2

    لللاتيه: في قدر صغير (نظيف) على نار متوسطة ، سخني حليب جوز الهند حتى يسخن. صب 2 أونصة إسبرسو في كل 2 كوب. ضعي 3/4 كوب من حليب جوز الهند الدافئ على كل منها. صب 1 1/2 أوقية من الروم جوز الهند في كل كوب ، إذا رغبت في ذلك.

  • 3

    يُغطى بالكريمة المخفوقة بالشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة الصغيرة ورقائق جوز الهند قبل التقديم مباشرة. (ملاحظة: يمكن استبدال الكريمة المخفوقة هنا بالكريمة المخفوقة أو حليب جوز الهند المخفوق غير الألبان.)

نصائح الخبراء

  • للحصول على نسخة خالية من الكحول ، ما عليك سوى حذف الروم.
  • تأكد من استخدام حليب جوز الهند من الكرتون وليس النوع المعلب.
  • لا تتردد في إضافة المزيد من الإسبريسو (والرم!) إلى اللاتيه للحصول على نكهة قهوة وجوز الهند أقوى ، إذا رغبت في ذلك.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
590
السعرات الحرارية من الدهون
440
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
49 جرام
75%
الدهون المشبعة
31 جرام
157%
الدهون غير المشبعة
1 1 / 2g
الكوليسترول
140 ملغ
46%
صوديوم
75 مجم
3%
البوتاسيوم
350 ملجم
10%
اجمالي الكربوهيدرات
31 جرام
10%
الألياف الغذائية
1 جرام
5%
السكريات
28 جرام
بروتين
5 جرام
فيتامين أ
35%
35%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
20%
20%
حديد
8%
8%
التبادلات:

0 نشا 0 فواكه 1 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 1/2 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 9 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • مثل نسخة المقهى الشهيرة ، ولكن تم طلبها قليلاً! ما هو العالم بدون لاتيه جوز الهند (والكريمة المخفوقة بالشوكولاتة)؟ حزين ، هذا ما كان هذا عالمي حتى وقت قريب ، عندما لم أسمع فقط أن مقهى شهير سيقدم لاتيه حليب جوز الهند ، ولكن أيضًا عندما اكتشفت الحلوى اللذيذة التي هي عبارة عن مشروب لاتيه جوز الهند محلي الصنع - والذي أجرؤ على القول أنه ألذ من أي شيء يمكنك شراؤه في فنجان أخضر وأبيض ، وأفضل جزء هو أنه يأتي معًا في وقت قصير جدًا! سأشرب إلى هذا الحد. هذه الوصفة تقدم وجبتين ، والتي يمكن أن تكون أيضًا حصة واحدة إذا كنت تحب lotta java و lotta rum ... a-hem. ولكن من السهل أيضًا مضاعفتها أو تضاعفها ثلاث مرات وما إلى ذلك ، لذا يمكنك صنعها للجمهور. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك دائمًا جعل هذه المشروبات غير كحولية ، كما تعلم ، في الصباح الباكر أو أي شيء آخر - ما عليك سوى حذف الروم!
  • إذا كنت تريد أن تكون كريمة الزينة الخاصة بك خالية من منتجات الألبان ، فبكل الوسائل ، استبدلي الكريمة المخفوقة غير الألبان ، أو فقط اخفقي بعض حليب جوز الهند! ملاحظة: استخدم حليب جوز الهند من علبة ، وليس علبة! يمكنك استخدام المحلى أو غير المحلى ، على الرغم من أنني أفضل النوع غير المحلى ، لذا فهو يتيح لمعان حلاوة الروم والكريمة المخفوقة. متروك لك! ضع على كل كوب قطعة كبيرة من الكريمة أو 12 من الكريمة المخفوقة (اذهب إلى المنزل أو اذهب إلى المنزل هنا ، لأنني هل لي أن أذكرك بأنها كريمة الشوكولاتة المخفوقة) ، أضف بعض رقائق الشوكولاتة الصغيرة ورقائق جوز الهند على الوجه ، وقدمها على الفور . يتم تشجيع التكرارات. هذه هي جنة شوكو-كوكو-رم-أو-لاتيه ، اترك جانبا ، مكان القهوة! لدينا لاتيه جوز الهند ثانج.

شاهد الفيديو: سبانش لاتيه فرابتشينو latte Frappe (شهر نوفمبر 2020).