وصفات غير عادية

كوبيكات سبارو ™ بيبروني بيتزا

كوبيكات سبارو ™ بيبروني بيتزا

من السهل جدًا صنع الشريحة الأكبر من الحياة التي نعرفها ونحبها جميعًا في المنزل من الصفر. الخدعة؟ ما عليك سوى خبز البيتزا إلى نصفين على أوراق ملف تعريف ارتباط منفصلة! انه من السهل.المزيد +أقل-

2 1/2

إلى 3 أكواب من الطحين متعدد الأغراض ™ Gold Medal

1

قم بتعبئة الخميرة الجافة العادية النشطة أو سريعة المفعول (2 1/4 ملعقة صغيرة)

3

ملاعق زيت زيتون أو زيت نباتي

1

كوب ماء دافئ جدًا (120 درجة إلى 130 درجة فهرنهايت)

1

كوب طماطم مهروسة (من علبة 28 أونصة)

1/4

ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1/8

ملعقة صغيرة مسحوق بصل

3

أكواب جبن موزاريلا كامل الدسم مبشور (12 أونصة)

1/4

ملعقة صغيرة بهارات ايطالية

40

شرائح بيبروني (حوالي 3 1/2 أوقية)

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء كبير ، اخلطي كوبًا من الدقيق والسكر والملح والخميرة. أضف الزيت والماء الدافئ. اضرب بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق ، وكشط الوعاء بشكل متكرر. أضيفي كمية كافية من الدقيق المتبقي حتى تنضج العجينة وتترك جوانب الوعاء. توضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. اعجن لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى تصبح العجينة ناعمة وناعمة. تغطية فضفاضة مع البلاستيك التفاف؛ دعها ترتاح 30 دقيقة.

  • 2

    ضع رفًا في الثلث العلوي من الفرن وواحدًا في الثلث السفلي من الفرن. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. رش 2 من رقائق البسكويت الكبيرة برذاذ الطبخ. إزالة البلاستيك يرش على سطح العمل بقليل من الدقيق ، ولف العجين إلى دائرة قطرها 16 بوصة. استخدم سكينًا أو قطاعة بيتزا لتقطيع العجين إلى نصفين. انقل بعناية كل نصف إلى منتصف ورقة ملفات تعريف الارتباط. ضع ورقة ملف تعريف ارتباط واحدة على كل رف ؛ اخبزي لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى تبدأ القشرة في التحول إلى اللون البني. أخرجيها من الفرن واستخدمي الشوكة لتفريغ أي فقاعات من القشور.

  • 3

    في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي الطماطم ومسحوق الثوم ومسحوق البصل. يحرك حتى يتجانس تماما. تُزين كلتا القشرة بصلصة الطماطم والجبن والتوابل الإيطالية والبيبروني. أعد أوراق البسكويت إلى الفرن على الرفوف المقابلة من أول خبز. اخبزي لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تذوب الجبن وتصبح القشرة ذهبية اللون. باستخدام قطاعة البيتزا ، قم بقطع شريط رفيع (1/4 بوصة) من الجانب المستقيم من كل قشرة ؛ نقطع كل نصف إلى 3 شرائح. قدميها دافئة.

نصائح الخبراء

  • استخدم مقياس حرارة للتأكد من أن الماء هو درجة الحرارة المناسبة للخميرة.
  • توفر جبنة الموزاريلا الكاملة الدسم قوامًا كريميًا وبيتزا أكثر نكهة.
  • يتيح لك الخبز على ورقتين وقطع الشريط الرفيع من الحافة المستقيمة إنتاج شرائح البيتزا الكبيرة.
  • قم بتدوير المقالي حسب الضرورة لتوفير الخبز المتساوي.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 شريحة
سعرات حراريه
530
السعرات الحرارية من الدهون
260
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
29 جرام
45%
الدهون المشبعة
13 جرام
64%
الدهون غير المشبعة
1/2 جرام
الكوليسترول
65 ملغ
22%
صوديوم
1110 ملجم
46%
البوتاسيوم
240 ملجم
7%
اجمالي الكربوهيدرات
46 جرام
15%
الألياف الغذائية
3 جرام
11%
السكريات
4 جرام
بروتين
21 جرام
فيتامين أ
10%
10%
فيتامين سي
4%
4%
الكالسيوم
35%
35%
حديد
15%
15%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 2 1/2 لحم عالي الدسم 1 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

شاهد الفيديو: بهار ونار - بيتزا ببروني الشيف امتياز الجيتاوي (ديسمبر 2020).