وصفات تقليدية

قوس قزح الكرز جيغلرز

قوس قزح الكرز جيغلرز

علاج الجيلاتين المعتمد على العصير والصديق للأطفال ويضم كرز ماراشينو بلون قوس قزح. (أو قم بإعداد نسخة مسننة لاحتفالات الكبار)!المزيد +أقل-

مكونات طبقة غير شفافة

1

كوب عصير أناناس أو برتقال

1 1/4

Envelopes Knox ™ Gelatine (1/4 مغلف يساوي حوالي نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين)

مكونات طبقة واضحة

2

أكواب كوكتيل عصير توت بري أبيض

2 1/2

Envelopes Knox ™ Gelatine (1/2 ظرف يساوي حوالي 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين)

قوالب كيك للتزيين حسب الرغبة

إخفاء الصور

  • 1

    الأدوات: اثنان من قوالب نصف كروية مرنة من السيليكون (نصف كروي .68 أونصة ، قطر 1.57 بوصة. x .79 بوصة عمق ، 15 تجويفًا) ، القليل من زيت الطهي أو الزيت النباتي ، ومناشف ورقية.

  • 2

    قم بإعداد القوالب عن طريق مسح تجاويف العفن بمنشفة ورقية مبللة بقليل من الزيت النباتي (أو يمكن أيضًا استخدام رذاذ سريع من رذاذ زيت الطهي غير المنكه). ثم امسح تجاويف العفن بمنشفة ورقية نظيفة. سيترك ذلك أقل بقايا ، مما يساعد على تفكيك الجيلاتين دون التأثير على المذاق أو المظهر. ضع كل قالب على ورقة بسكويت أو رف تبريد لتوفير سطح ثابت.

  • 3

    تحضير الكرز. قص الطرف السفلي من كل كرز. (سيسمح ذلك للكرز بالوقوف بشكل مستقيم في القوالب.) ضع قطع الكرز على منشفة ورقية لتصريفها.

  • 4

    تحضير طبقة غير شفافة. ضعي العصير في قدر ورشي الجيلاتين. اتركيه ينقع لمدة دقيقة أو دقيقتين. يُسخن على نار خفيفة جدًا مع التحريك باستمرار حتى يذوب (حوالي 5 دقائق). ازالة من الحرارة. املأ كل تجويف قالب بمقدار 1/3 ممتلئًا بخليط الجيلاتين. ضعيه في الثلاجة حتى تمام النضج لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.

  • 5

    في غضون ذلك ، قم بإعداد الطبقة الشفافة.

  • 6

    ضعي العصير في قدر ورشي الجيلاتين. يُرفع عن النار ويوضع جانباً ليبرد قليلاً (حوالي 15 دقيقة).

  • 7

    عندما يبرد الخليط ، ويتم ضبط الطبقة غير الشفافة ، قم بإزالة القوالب من الثلاجة. ضع حبة كرز مقطعة الجانب لأسفل في كل تجويف قالب. باستخدام ملعقة كبيرة ، املأ كل تجويف قالب بعناية إلى الأعلى بمزيج الجيلاتين الصافي المحفوظ. أعد القوالب إلى الثلاجة ، واتركها تبرد لعدة ساعات (من الأفضل طوال الليل للسماح للطبقات بالترابط التام).

  • 8

    للخدمة ، unmold. قبل التقديم مباشرة ، زيني الكيك برشات الكيك حسب الرغبة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • عند تقديم لقطات جيلي في حفلة سيحضرها كل من البالغين والأطفال ، أود بالتأكيد تقديم خيار جيلاتين مناسب للأطفال جنبًا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من البالغين كاملة الأوكتان. وصفتي لـ Rainbow Cherry Jigglers مستوحاة من كرز الماراشينو الرائع بألوان قوس قزح الموجود في محل بقالة محلي (يمكن أيضًا طلب Roland Cherries عبر الإنترنت) ، مصمم للأطفال ، نعم. لكنها جذابة بشكل مدهش للبالغين أيضًا! عندما ظهرت هذه الوصفة لأول مرة على مدونة Jelly Shot Test Kitchen في وقت سابق من هذا العام ، تلقيت عددًا كبيرًا من التعليقات ورسائل البريد الإلكتروني التي تسأل عن كيفية إنشاء نسخة "Big Boy" من Rainbow Cherry Jiggler.Easy peasy - ما عليك سوى تبديل 1/3 إلى 1/2 من العصير المطلوب في كل طبقة واستبدله بالكحول الصافي المفضل لديك (الفودكا المنكهة أو الروم سيكونان رائعين!). تختلف التعليمات الخاصة بإعداد نسخة مسننة بشكل طفيف - لكل طبقة ، قم بإذابة الجيلاتين في العصير ، ثم أخرجه من الحرارة ، وقلّب في الكحول ، وتابع التعليمات وفقًا للتعليمات ، كانت قوالب السيليكون نصف الكروية المرنة المستخدمة لضبط لقطات الهلام تم شراؤها من Kerekes. يمكن أيضًا ضبط لقطات الجيلي في قالب كعك مربّع مقاس 9 × 9 بوصة ، مع تباعد الكرز على فترات منتظمة ، ثم تقطيعها إلى الأشكال المرغوبة باستخدام السكين. نصيحة تقديم مهمة: رشات الكيك هي زينة لطيفة للغاية ، ولكن للحصول على أفضل النتائج تأكد من إضافتهم في اللحظة الأخيرة. "مسنن" أو "عذراء" ، آمل أن يثبت Rainbow Cherry Jigglers أنه إضافة ممتعة إلى حقيبة الحيل الخاصة بك!

شاهد الفيديو: أكلنا يوم كامل لون واحد ايش تتوقعون هيا شرت أكل لهيفاء Eating Only ONE Color Of Food For 24 hours (شهر نوفمبر 2020).