وصفات تقليدية

يخنة اللحم البقري مع الأرز

يخنة اللحم البقري مع الأرز

  • التحضير 15 دقيقة
  • المجموع 4 ساعات 0 دقيقة
  • الحصص 6

مكونات

2

أكواب مرق اللحم البقري بروجرسو ™ (من كرتون 32 أونصة)

1

ملعقة طحين لجميع الأغراض

2

أكواب (كيس 8 أونصة) جزر صغير مقطّع جاهز للأكل

3

بطاطس حمراء متوسطة الحجم (1 رطل) ، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة

1

علبة (14.5 أونصة) طماطم غير مجففة

1/2

ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة

1/2

ملعقة صغيرة من أوراق البردقوش المجففة

خطوات

إخفاء الصور

  • 1

    رش 4 إلى 5 لتر من طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ.

  • 2

    في كوب صغير ، ضعي 1/4 كوب من المرق. تذوب الدقيق في مرق. أضف جميع المكونات إلى جهاز الطهي البطيء باستثناء الأرز.

  • 3

    التغطية؛ طهي 3 1/2 إلى 4 ساعات على درجة حرارة عالية. إزالة أوراق الغار.

نصائح الخبراء

  • تقدم مع أسافين الليمون.
  • اطلب من الجزار الحصول على يخنة لحم البقر بأسعار معقولة. ينقع الطباخ البطيء النكهة أثناء طهي أي قطع لحم بشكل لذيذ.
  • إذا كنت تستخدم البردقوش الطازج أو أوراق الزعتر ، فإن 1/2 ملعقة صغيرة من الأوراق المجففة تعادل 1 1/2 ملعقة صغيرة من الأوراق الطازجة.
  • إذا كنت تستخدم طباخًا بطيئًا مستديرًا 4 1/2 لتر ، فقد يستغرق الأمر ساعة أطول. سيستغرق الشكل البيضاوي المكون من 5 كوارت نفس الوقت الذي تستغرقه الخطوة 3.

معلومات التغذية

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
310
السعرات الحرارية من الدهون
30
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
3 1 / 2g
6%
الدهون المشبعة
1 جرام
6%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
55 ملغ
19%
صوديوم
1040 مجم
43%
البوتاسيوم
950 مجم
27%
اجمالي الكربوهيدرات
43 جرام
14%
الألياف الغذائية
4 جرام
16%
السكريات
5 جرام
بروتين
27 جرام
٪ قيمة يومية*:
فيتامين أ
110%
110%
فيتامين سي
15%
15%
الكالسيوم
6%
6%
حديد
25%
25%
التبادلات:

3 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 2 1/2 لحم قليل الدهن 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 0 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • سهل مثل 1 ، 2 ، 3. ضع كل شيء في طباخ بطيء في الصباح ، وبحلول فترة ما بعد الظهيرة سيكون هناك ضربة على الطاولة: يخنة لحم البقر!

شاهد الفيديو: يخنة لحم بالبطاطس. نجلاء الشرشابي (شهر نوفمبر 2020).