وصفات تقليدية

ميني بوريتو سناكس

ميني بوريتو سناكس

ميني بوريتو مثالية للتجميد وتناول الوجبات الخفيفة في يوم اللعبة!المزيد +أقل-

تم التحديث في 20 سبتمبر 2016

1

أوقية. مزيج توابل التاكو إل باسو ™ القديمة

1

(15 أونصة) علبة فاصوليا سوداء ، مصفاة ومغسولة

10-12 أوقية. جبنة شيدر مبشورة

18

(6 إنش) تورتيلا طحين

إخفاء الصور

  • 1

    يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

  • 2

    يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. لحم الديك الرومي المطحون بني اللون ، وقطعه بملعقة أثناء طهيه. اطبخي حتى ينضج الديك الرومي ، 6-8 دقائق.

  • 3

    يُضاف البصل إلى المزيج ويُطهى حتى ينضج ، 3-4 دقائق أخرى. أضيفي توابل التاكو وقليل من الملح والفلفل مع 1/2 كوب ماء. يقلب لخلط التوابل.

  • 4

    يُضاف الفاصوليا السوداء المصفاة والمغسولة والأرز إلى المقلاة ويُحرّك المزيج. عندما يتبخر الماء ، أزل الخليط من الحرارة.

  • 5

    العمل مع قطعة تورتيلا صغيرة في كل مرة ، تورتيلا الميكروويف على ارتفاع لمدة 10 ثوان. أضف بضع ملاعق كبيرة من حشوة الديك الرومي إلى التورتيلا وحفنة صغيرة من الجبن المبشور. تُطوى الأطراف فوق التورتيلا وتُلف في بوريتو صغير.

  • 6

    ضعي البوريتو الملفوف ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل ، على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. كرر مع جميع التورتيلا. يجب أن تحصل على ما يقرب من 18 ميني بوريتو.

  • 7

    ضعي قطعة من ورق الألمنيوم فوق كل البوريتو وضعي صينية خبز ثانية فوق ورق القصدير ، وضعي شطائر البوريتو الصغيرة بين صفيحة خبز. تخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق.

  • 8

    أزل البوريتو الصغير وتناوله وهو دافئ. تقدم مع صلصة!

نصائح الخبراء

  • للتجميد: دع البوريتو يبرد. ثم لف كل بوريتو بطبقة مزدوجة من ورق القصدير. تخزينها في وعاء محكم.
  • لإعادة التسخين: قم بفك تغليف البوريتو واخبزها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20-25 دقيقة حتى تذوب الجبن في المنتصف. يمكنك أيضًا إعادة تسخينه في الميكروويف على دفعات دقيقة واحدة. قد تصبح التورتيلا رطبة قليلاً في الميكروويف ، لكنها ستظل جيدة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • في هذا الوقت من العام ، من الجيد دائمًا تناول وجبات خفيفة سريعة وجاهزة. ربما كنت تلعب كرة قدم بطيئة يوم السبت ، أو أن بعض الأصدقاء يظهرون بشكل غير متوقع.

    في مثل هذه الحالات ، تعتبر بوريتو الديك الرومي الصغيرة هذه رائعة جدًا في المجمد الخاص بك. يمكنك عمل دفعة كبيرة وتجميدها بشكل مثالي. أو كدس القليل واصنع منها العشاء!

    بداية هذه البوريتو عبارة عن مزيج من لحم الديك الرومي المطحون ومكعبات البصل بالإضافة إلى بعض توابل التاكو. حمّر الديك الرومي جيدًا حتى ينضج تمامًا. ثم نضيف بهار التاكو والبصل. أوصي بإضافة حوالي نصف كوب من الماء مع توابل التاكو لمساعدتها على العمل في اللحم.

    بمجرد أن ينضج البصل ، أضيفي الفاصوليا السوداء والأرز المطبوخ. هذا الحشو رائع للعديد من أطباق Tex-Mex. يمكنك حتى حشوها في سندويشات التاكو أو الإنتشلادا إذا لم تلفت انتباهك هذه البوريتو.

    لجعل هؤلاء الرجال الصغار ، اعمل مع خبز التورتيلا في كل مرة. سخنهم في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ لفكهم قليلاً. ثم أضيفي بضع ملاعق من الحشوة إلى التورتيلا مع حفنة من الجبن.

    قم بطي الأطراف فوق التورتيلا ولفها في بوريتو محكم!

    عندما تستخدم هذه التورتيلا الصغيرة فإنها تميل إلى الانهيار بمجرد لفها ، لذا إليك كيفية حل هذه المشكلة. بعد دحرجة البوريتو ، ضعي جانب التماس لأسفل على صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم.

    عندما يتم لف جميع البوريتو ، أضف قطعة أخرى من ورق القصدير فوق البوريتو ثم ضعها في صينية ثانية (لعمل شطيرة). اخبزيها لمدة 10 دقائق عند 350 درجة فهرنهايت.

    الضغط والحرارة الخفيفان سيغلقان البوريتو بشكل مثالي!

    يمكنك أن تأكل هذه على الفور إذا كنت لا تستطيع الانتظار!

    إذا كنت ترغب في تجميدها لوقت لاحق ، اتركها تبرد ثم لفها بإحكام في غلاف مزدوج من ورق القصدير. قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر.

    لإعادة تسخينها ، اخبز لمدة 20-25 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت حتى تذوب الجبن. يمكنك أيضًا الميكروويف في رشقات نارية لمدة دقيقة واحدة على ارتفاع حتى يصبح المركز دافئًا. أنا شخصياً أفضل طريقة الفرن لأن التورتيلا تصبح لذيذة ومقرمشة.

    هذه وجبة خفيفة فوز كبير!

    يعتقد نيك أن الأطعمة الصغيرة تحتوي على سعرات حرارية أقل! تحقق من مدونته ، Macheesmo ، وتابعه على ملفه الشخصي في Tablespoon.

شاهد الفيديو: 4 شارع شريف - طريقة عمل بوريتو الدجاج مع الشيف فريدة موسى (ديسمبر 2020).