وصفات غير عادية

دجاج ديجون مشوي بالليمون

دجاج ديجون مشوي بالليمون

تتبيلة دجاج بسيطة وسهلة مليئة بالنكهات الزاهية. عظيم لعشاء مشوي سهل!المزيد +أقل-

تم التحديث في 20 سبتمبر 2016

2

أرطال دجاج منزوع الجلد ، مقطّع إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة

1

ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

إخفاء الصور

  • 1

    يُمزج الخردل وقشر الليمون والعصير والعسل وزيت الزيتون ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم. نضيف مكعبات الدجاج ونقلب معا. اتركيه منقوعًا لمدة 30 دقيقة على الأقل.

  • 2

    اسياخ الدجاج على أسياخ الخيزران (منقوع مسبقًا في الماء) ، مع إضافة شريحة ليمون رفيعة بين كل قطعة دجاج أخرى.

  • 3

    سخن الشواية على حرارة متوسطة عالية. اشوي الدجاج لمدة 5-6 دقائق لكل جانب حتى تنضج الأجزاء السميكة من الكباب.

  • 4

    قدمي الكابوبس على الفور وهو دافئ.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
210
السعرات الحرارية من الدهون
70
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
8 جرام
12%
الدهون المشبعة
1 1 / 2g
8%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
70 مجم
23%
صوديوم
720 مجم
30%
البوتاسيوم
260 ملغ
8%
اجمالي الكربوهيدرات
7 جرام
2%
الألياف الغذائية
1 جرام
4%
السكريات
5 جرام
بروتين
26 جرام
فيتامين أ
4%
4%
فيتامين سي
8%
8%
الكالسيوم
2%
2%
حديد
8%
8%
التبادلات:

0 نشا. 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 4 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 1 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • الطريقة السريعة للحصول على دجاج مشوي لذيذ حقًا.

    إحدى الطرق المفضلة لقضاء يوم صيفي هي إشعال الفحم ، ووضع القليل من المشروبات على الثلج ، وشواء شيء مهم - مثل بعقب لحم الخنزير أو دجاجة كاملة.

    هذه الأيام هي مشاريع ومناسبات خاصة بالنسبة لي. مثل الكثير من الناس ، في أيام الأسبوع أريد شيئًا سريعًا ولذيذًا!

    بينما يستخدم الخردل عادة كتوابل ، فقد اعتقدت أنه سيعمل أيضًا بشكل جيد كقاعدة للتتبيل. بعد كل شيء ، إنه مليء بالتوابل والخل ، وهما مكونان شائعان جدًا للتتبيل.

    بدءًا بكمية جيدة من خردل ديجون ، أضفت بعض العسل والليمون (نكهة وعصير) وبعض الأساسيات الأخرى مثل رقائق الفلفل الأحمر وزيت الزيتون.

    رائحة التتبيلة لذيذة حتى قبل أن تصل إلى الشواية!

    أجد الدجاج منزوع الجلد عديم النكهة إلى حد ما ، لذلك أحب حقًا إقرانه بنكهات كبيرة مثل هذه لتعزيز الطبق. اقطعي بضعة أرطال من الدجاج واخلطيها في الوعاء. الشيء الجميل في هذا التتبيلة أنه لذيذ جدًا ، ما عليك سوى تركه لمدة 30 دقيقة (على الرغم من أنه يمكنك فعل ذلك مسبقًا).

    عندما تكون جاهزًا للطهي ، ضع الدجاج في أسياخ من الخيزران المنقوع (أو أسياخ معدنية إذا كان لديك). بين كل قطعة دجاج أخرى ، ضعي في سيخ شريحة رقيقة من الليمون. سيعطي الليمون الكابوبس القليل من الرطوبة الزائدة ويضيف إلى نكهات الحمضيات.

    يشوى الكابوبس بسرعة على حرارة متوسطة إلى عالية. سيختلف الوقت المحدد بناءً على حجم سيخك وحرارة الشواية. لقد وجدت أن حوالي 6 دقائق لكل جانب كانت مثالية للحصول على بعض علامات الشواء اللطيفة وطهي الدجاج بالكامل. تذكر أن أفضل طريقة لاختبار نضج الدجاج هي استخدام مقياس حرارة رقمي. يجب أن يصل سمك الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت في الجزء السميك.

    في المرة القادمة التي تكون فيها في عجلة من أمرك ولكنك تريد تناول وجبة من المشواة ، جرب هذا التتبيلة المليئة بالنكهات. في رأيي ، إنه أمر لا بد منه (أرض)!

    يعتقد نيك أن الخردل هو أفضل بهار. تحقق من مدونته ، Macheesmo ، وتابعه على ملفه الشخصي في Tablespoon.

شاهد الفيديو: بيتزا لحوم للكيتو دايت بدون إستخدام الزهرة مع حساب السعرات و الماكرو مع الشيف عبير منسي (شهر نوفمبر 2020).