أحدث الوصفات

سهل الجوز الاسكواش Enchilada كسرولة

سهل الجوز الاسكواش Enchilada كسرولة

طاجن مكسيكي بدون نكهة مع فاصوليا سوداء ، ذرة ، صلصة ، قرع الجوز وأطنان من الجبن!المزيد +أقل-

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

1

عبوة (20 أونصة أو 3 أكواب) مكعبات قرع مقطعة مسبقًا

1

عبوة (6 أوقية أو 3 أكواب) مزيج أربعة جبن مكسيكي مبروش

1

علبة (15 أونصة) فاصوليا سوداء مغسولة ومصفى

1

علبة (1 أونصة) مزيج توابل تاكو ™ إيل باسو

1

علبة (14 أونصة) من صلصة أولد إل باسو إنتشلادا

4

8 بوصة من دقيق القمح الكامل

شرائح بصل أخضر ، كزبرة طازجة مفرومة للتزيين

إخفاء الصور

  • 1

    ابدأ بجمع مكوناتك.

  • 2

    يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية ويُطهى البصل لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح طريًا وشفافًا.

  • 3

    نضيف الثوم ونطهو لمدة دقيقة أخرى. يُضاف الفول والذرة والصلصة والقرع والماء ومزيج التوابل.

  • 4

    يُترك على نار خفيفة لمدة 25-35 دقيقة أو حتى يصبح القرع طريًا.

  • 5

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

  • 6

    انشر حوالي ربع كوب من صلصة الانتشلادا على طول قاع طبق خزفي بحجم 9 × 13 بوصة.

  • 7

    ضعي 2 من قشور التورتيلا فوق الصلصة حتى تلامس أطراف الطبق وتتداخل في المنتصف.

  • 8

    تُوزّع نصف كمية الحشوة فوق التورتيلا ، ثم تُسكب فوقها نصف كمية ما تبقى من صلصة الإنتشلادا ، ثم تُرش بالجبن. كرر الطبقات ضعي قطعتين إضافيتين من التورتيلا فوق الجبن ، وأضيفي الحشوة المتبقية ، واسكبي فوقها صوص الإنشيلادا المتبقي ، وضعي فوقها الجبنة المتبقية.

  • 9

    يُغطّى بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة 30 دقيقة. انزع الغطاء واخبزيه لمدة 8-10 دقائق أخرى أو حتى يذوب الجبن ويغمر. اتركيه لمدة 5 دقائق قبل التقديم. تُزين بشرائح البصل الأخضر والكزبرة المفرومة. يخدم مع كريم الحامض، إذا رغبت في ذلك.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
410.4
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
16.6 جرام
26%
الدهون المشبعة
6.4 جرام
32%
الكوليسترول
28.9 ملجم
10%
صوديوم
1486.0 ملجم
62%
البوتاسيوم
884.6 ملجم
25%
اجمالي الكربوهيدرات
53.6 جرام
18%
الألياف الغذائية
9.5 جرام
38%
السكريات
8.9 جرام
بروتين
16.5 جرام
فيتامين سي
43.50%
44%
الكالسيوم
34.10%
34%
حديد
19.80%
20%

التبادلات:

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • مع طبقات من النكهات المكسيكية والجبن الذائبة ، هذا الكسرولة النباتية هي واحدة حتى عشاق اللحوم سيرغبون في تجربتها! سهل التجميع وسريع إلى الطاولة ، طبق خزفي الانتشلادا هذا هو كل شيء كان من المفترض أن يكون عليه العشاء. إنها وجبة كاملة في طبق واحد بسيط ودائمًا ما تتهجى c.o.m.f.o.r.t. وماذا يمكن أن يكون طعامًا مريحًا أفضل من طبق خزفي مكسيكي؟ والأفضل من ذلك ، طبق خزفي مكسيكي ليس فقط مذاقه مذهلًا ولكنه مليء بالمكونات التي ستغذي الجسم والروح على حد سواء. يتم وضع طبقات التورتيلا المصنوعة من القمح الكامل مع الفاصوليا السوداء والذرة والصلصة والقرع والتوابل والجبن ... هذا طبق خزفي بدون لحم سيحب حتى أكثر الحيوانات آكلة اللحوم شغفًا! من السهل جدًا تجميعها. إن استخدام قرع الجوز المقطوع مسبقًا (الموجود في القسم المبرد من ممر الإنتاج) يوفر الوقت والجهد. تحضير الوجبة هو ببساطة إضافة المكونات إلى قدر لتغلي مع التوابل ثم وضعها في طبقات بين أصداف التورتيلا. الأمر بهذه البساطة ، هذه أيضًا وجبة مثالية لتحضير الوجبات الجاهزة قم بتجميع كل شيء ، ثم غطه وضعه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لخبزه. هاهو! طبق خزفي لذيذ على الطراز المكسيكي من شأنه أن يرقص براعم التذوق على الصلصة!

شاهد الفيديو: لما ملوك الإسكواش يلعبوا كرة قدم. تحدي نور الشربيني ومحمد الشوربجي في معكم منى الشاذلي (ديسمبر 2020).