أفضل الوصفات

من السهل طباخ بطيء الدجاج كورما

من السهل طباخ بطيء الدجاج كورما

نسخة سهلة المطبوخ ببطء من الكلاسيكية الهندية.المزيد +أقل-

2

أرطال أفخاذ دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة

1

علبة (28 أونصة) Muir Glen ™ طماطم عضوية مطحونة محمصة بالنار

1

بصلة بيضاء صغيرة مقطعة مكعبات

5-7 فلفل هالابينو ، مقطع مكعبات (بذور اختيارية حسب درجة الحارة التي تريدها)

1

فلفل أحمر مقطع إلى قطع كبيرة

1

قطعة زنجبيل مبشورة بحجم الإبهام

1/2

قرنبيط رأس ، مقسم إلى قطع صغيرة الحجم

2

ملاعق كبيرة مسحوق الكاري

إخفاء الصور

  • 1

    امزج جميع المكونات في قدر بطيء. سيبدو سميكًا / جافًا ، لكن أثناء طهيه ستتشكل صلصة لطيفة.

  • 2

    اطهيه على حرارة عالية لمدة 4-5 ساعات ، أو منخفض لمدة 6-7 ساعات.

  • 3

    يُقدم مع الأرز ويُزين بالكزبرة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • مع مجرد طباخ بطيء ، دجاج كورما كاري ، طبق هندي كلاسيكي مليء بالنكهة وقليل من الحرارة ، من السهل جدًا صنعه في المنزل ، قد تبدو فكرة صنع الطعام الهندي أمرًا شاقًا لمعظم الطهاة في المنزل الأمريكيين ، ولكن مع وصفات مثل هذا ، لا يوجد سبب يمنعك من تجربته! دجاج كورما يفسح المجال لطباخ بطيء بسهولة لأنه وجبة واحدة. فلماذا لا تدع الطباخ البطيء يقوم بالعمل؟ أفضل شيء في هذه الوصفة على الرغم من أنها سهلة ، إلا أنها لا تزال طعمها غريبًا وتبدو وكأنها وجبة فاخرة قضيتها كثيرًا ، إذا كنت مبتدئًا في المطبخ الهندي ، فلا تتردد في تقليل الحرارة في هذا الطبق عن طريق باستخدام كمية أقل من الهالبينو وإخراج البذور. يمكنك أيضًا استخدام مسحوق كاري أقل. إنه مثل غمس إصبع قدمك في المسبح قبل أن تقفز فيه! طري ، طري ، لذيذ. لقد تركت البذور في الهالابينو الخاص بي ، لذلك كان لها أيضًا ركلة لطيفة. قدم مع جانب من الأرز هذا طبق لذيذ يبث حياة جديدة في طباخك البطيء القديم! أنيق بما يكفي للضيوف ، ولكنه سهل وشهي بما يكفي لعشاء مزدحم خلال أيام الأسبوع.

شاهد الفيديو: Mom Cooked a Korean Chicken Tagine - Jjimdak أمي طهي طاجن الدجاج الكوري (شهر نوفمبر 2020).