وصفات جديدة

ستيك التنورة بصلصة الطماطم

ستيك التنورة بصلصة الطماطم


جعل مع

بروجرسو مرق

شريحة لحم

1

شريحة لحم بقري رطل أو شريحة لحم الخاصرة

1

ملعقة صغيرة من مرقة الدجاج

صلصة

3

ملاعق زيت زيتون أو زيت نباتي

1

بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة أو شرائح ومقسمة إلى حلقات

3

فصوص ثوم مفرومة ناعماً

2/3

كوب نبيذ أحمر جاف أو مرق بنكهة اللحم البقري Progresso ™ (من كرتون 32 أونصة)

1

علبة (15 أونصة) من صلصة الطماطم العضوية Muir Glen ™

1

ملعقة كبيرة معجون طماطم

1/3

كوب مرق بنكهة اللحم البقري بروجرسو ™ (من كرتون 32 أونصة)

1

ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر أو عصير الليمون

1/2

ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو الطازجة

1

ملعقة صغيرة من مرقة الدجاج

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة

1/2

ملعقة صغيرة كمون مطحون

1

فلفل أخضر كبير مقطّع إلى شرائح أو حلقات

البقدونس المفروم الطازج إذا رغبت

إخفاء الصور

  • 1

    ضع اللحم البقري في قدر 3 لتر. أضف كمية كافية من الماء لتغطية لحم البقر بمقدار 1 بوصة. قلبي باقي مكونات الستيك. سخنيها حتى الغليان على نار متوسطة عالية. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. التغطية؛ يُترك على نار خفيفة لمدة 50 إلى 60 دقيقة أو حتى ينضج اللحم بدرجة كافية لتقطيعه. إزالة لحم البقر من السائل. تجاهل السائل. بارد لحم البقر لمدة 15 دقيقة أو حتى يسهل التعامل معه. لتقطيع اللحم البقري باستخدام شوكتين ، اسحب اللحم بعيدًا على طول حبة اللحم. *

  • 2

    في مقلاة 12 بوصة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. يضاف البصل والثوم. يُطهى من 2 إلى 3 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يصبح البصل شفافًا. اخفض الحرارة إلى متوسطة. يقلب في النبيذ يُطهى من 30 إلى 60 ثانية مع التحريك باستمرار حتى ينخفض ​​قليلاً.

  • 3

    قلبي جميع مكونات الصلصة المتبقية ما عدا الفلفل والبقدونس. يُطهى بدون غطاء لمدة 7 دقائق أو حتى يتماسك قليلاً. أضيفي اللحم المفروم والفلفل الرومي. التغطية؛ يُطهى لمدة 5 إلى 8 دقائق أطول مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الفلفل الحلو طريًا ويسخن لحم البقر تمامًا. يرش مع البقدونس قبل التقديم.

نصائح الخبراء

  • يقدم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ الساخن.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
240
السعرات الحرارية من الدهون
140
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
16 جرام
24%
الدهون المشبعة
4 جرام
21%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
45 ملجم
14%
صوديوم
650 ملجم
27%
البوتاسيوم
550 ملغ
16%
اجمالي الكربوهيدرات
8 جرام
3%
الألياف الغذائية
2 جرام
8%
السكريات
5 جرام
بروتين
15 جرام
فيتامين أ
8%
8%
فيتامين سي
25%
25%
الكالسيوم
2%
2%
حديد
15%
15%
التبادلات:

0 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 2 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

  • Muir Glen هي علامة تجارية مسجلة لشركة Small Planet Foods، Inc.
  • 2009 و ® / ™ لشركة جنرال ميلز
  • Progresso هي علامة تجارية مسجلة لشركة Pet Incorporated

شاهد الفيديو: zee living - Bolly BLAST - DANCING SESSION