وصفات تقليدية

عبوات رقائق الخضار الإيطالية

عبوات رقائق الخضار الإيطالية

تختلط الطماطم وقلوب الأرضي شوكي والزيتون بداخل عبوات رقائق ملفوفة بإحكام ، ثم تُغطى بلآلئ صغيرة من جبن الموزاريلا والريحان الطازج ورذاذ من الخل البلسمي لما قد يكون أسهل جانب في الصيف.المزيد +أقل-

1

إناء (6 أونصات) قلوب خرشوف من بروجرسو ™ ، مصفاة ومقطعة إلى حدٍ ما

1

فلفل أحمر متوسط ​​الحجم مقطع إلى قطع 1 إنش

1

كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف

2

ملاعق كبيرة زيتون كالاماتا منزوع النوى ، نصفين

2

فصوص ثوم مفرومة ناعما جدا

1

ملعقة طعام نبات القبار ، مصفى

1/4

ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون

3/4

كوب كرات جبن موزاريلا بحجم اللؤلؤ (1/2 بوصة) (من عبوة 8 أونصات)

2

ملاعق كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المقطعة إلى شرائح رقيقة

خل بلسمي حسب الرغبة

إخفاء الصور

  • 1

    تسخين الغاز أو شواية الفحم. قطع 4 (18 × 12 بوصة) من رقائق معدنية شديدة التحمل. رش مع رذاذ الطبخ.

  • 2

    في وعاء كبير ، اخلطي قلوب الأرضي شوكي ، الفلفل الحلو ، الطماطم ، البصل ، الزيتون ، الثوم ، الكبر ، العسل ورقائق الفلفل الأحمر. قسّم بالتساوي بين صفائح من القصدير.

  • 3

    قم بإحضار وجهين من رقائق الألومنيوم بحيث تلتقي الحواف. حواف الختم ، مما يجعل طية ضيقة 1/2 بوصة ؛ أضعاف مرة أخرى ، مما يتيح مساحة لتدوير الحرارة والتمدد. اطوِ الجوانب الأخرى لإغلاقها.

  • 4

    ضع العبوات على الشواية على نار متوسطة. غطاء شواء طهي 6 دقائق. تدوير العبوات 1/2 لفة ؛ يُطهى لمدة 4 إلى 6 دقائق أو حتى تنضج الخضار. إزالة العبوات من الشواية ؛ قطع X كبيرة في أعلى كل حزمة. قم بطي ورق القصدير بعناية وزينه بالموزاريلا والريحان. رشي عليها الخل البلسمي.

  • 5

    لتحضيرها في الفرن ، ضع العبوات على ورقة البسكويت. اخبز في 375 درجة فهرنهايت 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج الخضار. رشي عليها الخل البلسمي.

نصائح الخبراء

  • هذه العبوات المصنوعة من رقائق الألومنيوم تقدم أيضًا مقبلات رائعة. ما عليك سوى رمي بعض شرائح الشياباتا أو الرغيف الفرنسي على الشواية بجانبها للاستمتاع بروشيتا بنفسك.
  • للحصول على أجمل عرض ، قم بتقطيع الطماطم إلى نصفين من خلال الساق بحيث تكون أقل وضوحًا.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
150
السعرات الحرارية من الدهون
60
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
7 جرام
11%
الدهون المشبعة
4 جرام
20%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
20 ملغ
7%
صوديوم
350 ملجم
15%
البوتاسيوم
320 ملجم
9%
اجمالي الكربوهيدرات
15 جرام
5%
الألياف الغذائية
4 جرام
18%
السكريات
8 جرام
بروتين
7 جرام
فيتامين أ
30%
30%
فيتامين سي
40%
40%
الكالسيوم
15%
15%
حديد
4%
4%
التبادلات:

0 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 1/2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 1/2 لحم عالي الدسم 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

شاهد الفيديو: صلصة البيتزا الأصلية على الطريقة الأيطالية - مطبخ منال العالم (شهر نوفمبر 2020).