وصفات تقليدية

كروس محشوة دولسي دي ليتشي

كروس محشوة دولسي دي ليتشي


1/2

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1

خلاصة الفانيليا ملعقة صغيرة

1

كوب دولسي دي ليتشي أو كاجيتا مكسيكي

1

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

إخفاء الصور

  • 1

    يُمزج الدقيق مع 2 ملاعق كبيرة من السكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء صغير.

  • 2

    في قدر متوسط ​​الحجم ، يُضاف الماء والزبدة ويُغلى المزيج حتى تذوب الزبدة تمامًا. ازالة من الحرارة. يضاف خليط الدقيق بسرعة بملعقة خشبية حتى تشكل كرة. تُضاف الفانيليا والبيض ، واحدة تلو الأخرى ، وتُمزج حتى تنضج العجينة.

  • 3

    أضف الخليط إلى كيس مواسير برأس كبير على شكل نجمة.

  • 4

    سخني الزيت النباتي على درجة حرارة متوسطة إلى عالية في مقلاة عميقة. ضع الكروس مباشرة في الزيت بحيث يكون طولها حوالي 6 بوصات ومستقيمة. اقلي 4-6 تشورو في المرة الواحدة حتى تصبح ذهبية اللون تمامًا. يُرفع عن الزيت ويوضع على طبق مبطن بالمناشف الورقية لإزالة الزيت الزائد. كرر العملية حتى تنتهي من استخدام الخليط المتبقي.

  • 5

    استخدم سيخًا خشبيًا لعمل ثقب بداخل كل كورو. استخدم كيس أنابيب ذو طرف دائري طويل لملء الكروس بدولسي دي ليتشي أو كاجيتا المكسيكية.

  • 6

    اخلطي السكر والقرفة ولفي الكروس في هذا الخليط.

نصائح الخبراء

  • وفر الوقت باستخدام الكروس المجمدة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • تشوروز هي حلوى كلاسيكية يمكن الاستمتاع بها طوال العام. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ، لا يمكن أن تصبح أفضل. أم يمكنهم ذلك؟ من خلال إضافة حشوة dulce de leche اللذيذة وتغطيتها بالسكر والقرفة ، ستحصل على أفضل تشورو على الإطلاق.

شاهد الفيديو: طريقة تحضير صوص دولسي دي ليتشي في أقصر وقت