أحدث الوصفات

أكواب فواكه المرينغ

أكواب فواكه المرينغ


يتم تقطيع المرينغ الملون إلى أشكال أكواب صغيرة ، مخبوزة ومليئة بالكريمة المخفوقة الحلوة والفواكه الملونة. الحلوى الصيفية المثالية!المزيد +أقل-

تم التحديث في 22 مارس 2017

1

كوب مضرب بيض بياض بيض

1/2

ملعقة صغيرة كريم التارتار

بيتي كروكر ™ Neon Food Colouring Gels

1-1 / 2 كوب كريمة مخفوقة طازجة ومحلاة

4

أكواب فواكه مكعبات (كيوي ، خوخ ، فراولة ، توت أسود ، توت أزرق ، كرز)

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت. ضعي ورقة زبدة على ورق زبدة.

  • 2

    يُسكب بياض البيض في الخلاط. اضرب حتى تتشكل قمم ناعمة ، حوالي 3-5 دقائق. يضاف الملح وكريمة التارتار والسكر (ملعقتان كبيرتان في كل مرة حتى يضاف السكر) ويخفق حتى يتشكل القمم الصلبة ، حوالي 3 دقائق أخرى. يجب أن يكون الخليط خفيفًا ورقيقًا جدًا.

  • 3

    في كيس بلاستيكي كبير لتخزين الطعام أو كيس ثلج بلاستيكي (مزود بطرف بدء كبير ، إذا رغبت في ذلك) ، ارسم خطًا رفيعًا لأربعة جوانب للكيس مع تلوين الطعام الهلامي. افتح الكيس حتى لا تختلط ألوان الطعام الهلامية معًا ، استخدم ملعقة كبيرة لصب خليط المرينغ في كيس المعجنات. قم بلف الجزء العلوي من الحقيبة لإغلاقه.

  • 4

    ضع خليط المرينغ على ورق البرشمان ، بدءًا من المنتصف ولف المرينغ للخارج لعمل قاعدة لأكواب المرينغ. قم بتدوير اثنين أو ثلاثة لولبيات حول الحواف الخارجية للكوب لإنشاء الجوانب. يجب أن يكون عرض قاعدة الكوب حوالي 3 بوصات.

  • 5

    ضع أكواب المرينغ برفق في الفرن المسخن مسبقًا. لا تفتح الباب لمدة ساعتين. أخرجي المرنغ من الفرن ، ثم اتركيه يجف في الهواء لمدة ساعتين إضافيتين.

  • 6

    تقدم مع كريمة مخفوقة ومغطاة بالفواكه. استمتع!

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • تحتوي أكواب الميرانغ الملونة والسريعة على الكريمة المخفوقة وفاكهة الصيف الجميلة. هذه الوصفة الصيفية لأوعية الميرانغ الملونة المليئة بالفاكهة تشبه دعوة كارمن ميراندا لتناول العشاء ، وكلها مشرقة ونابضة بالحياة وتتسول للرقص عليها. تحضير موسيقى المرينجو. إنها حلوى المرينغ بالفواكه للحلوى! أولاً ، بعض النصائح لصنع أطباق المرينغ المثالية:
  • انها فقط تجعل حياتك سهلة لا تكسير البيض. لا يفصل صفار البيض عن المواد الأخرى. امنح نفسك فترة راحة ، واشترِ علبة بياض البيض الجاهز.
  • قبل إضافة أي شيء إلى بياض البيض ، اخفقيهم حتى يصلوا إلى قمة ناعمة لطيفة. أنت تريد "سوطًا حقيقيًا" قبل رش الملح أو كريم التارتار في الوعاء.
  • للحفاظ على المرينغ خفيفًا ورقيقًا بدرجة كافية لوضعه في الأوعية ، تحتاج إلى أن يصبح بياض البيض رقيقًا. لذا قم بجلدها حتى تصلب وتصلب.
  • لا تفكر حتى في استخدام أي نوع آخر من السكر. سوف يذوب السكر الرقيق في المزيج ، مما يجعله تحتاج فقط إلى بضع لفات سريعة من بياض البيض. لن تفرط في سوط المرينغ ، وتجعل أكواب المرينغ رائعة.
  • إذا لم تصل هذا البيض إلى ذروة صلبة وجميلة ، فسيتعين عليك التغلب على المرينغ لفترة طويلة حتى يتأثر بالرطوبة ، مما يجعله ناعمًا ويبكي.
  • عندما يصبح المرينغ جاهزًا ، استخدم ألوان الطعام الهلامية من بيتي كروكر لرسم خطوط على حواف كيس المعجنات الكبيرة. حافظ على الحقيبة مفتوحة على مصراعيها عن طريق إمساكها بيديك بالقرب من المركز لمنعها من الانهيار وخلط الألوان.
  • استخدم ملعقة كبيرة مغرفة لنقل المرينغ بسرعة إلى وسط الكيس.
  • لصنع أفضل أطباق ميرينغ ، عليك أن تغلي بسرعة. يمكن لف الأيدي الدافئة الملفوفة حول كيس التزيين أن تذوب المرينغ! ابدأ من المنتصف وأنبوب للخارج ، مكونًا لولبًا من 2-1 / 2 "إلى 3" للخارج ، ثم لولبي المرينغ حول الحواف لعمل "الوعاء". : على الرغم من أنه من السهل الشعور بالجنون حيال صنع أطباق مثالية ، إلا أنني اكتشفت أنها تبدو لطيفة حقًا عندما تكون مجرد دوامة ذات شكل حر مع جوانب ، لذا اذهب سريعًا ولا تحاول أن تكون مثاليًا. الفرن ولا تختلس النظر لمدة ساعتين! يمكن أن يؤدي فتح الفرن إلى سقوط المرينغ. نظرًا لأن حواف الأواني أكثر سمكًا من القاعدة ، فإنها تطهى بشكل أبطأ وستسقط مثل رئيس إذا فتحت الفرن في منتصف الطريق. مرنغ هش عندما يبرد ، لذا امنحهم متسعًا من الوقت ليبردوا ويجفوا قبل ملئه ، ثم أضف الكريمة المخفوقة وجميع الفواكه الملونة والتوت التي تريدها ، ثم تناول ملعقة واغطس في تلك المرينغ. شجع الرقص.
  • تغلب على الحرارة مع هذه الحلوى الصيفية.

شاهد الفيديو: طريقة عملحلوي الموزاوحلوي المارينجاوخد الجميل