أحدث الوصفات

رولز دجاج بلسميك جليزد بالجبنة

رولز دجاج بلسميك جليزد بالجبنة

لقد حصلت عشاء ليلة نهاية الأسبوع المملة على ترقية. نحن نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ، ونلفها حول الخضار الطازجة الملونة ، ثم نضيف الجبن للحصول على مقياس جيد ، ونرش الطبق كله بطبقة بلسميك منحلة. المزيد +أقل-

2

صدور دجاج كبيرة ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة بسكين حاد جدًا (حوالي 3 فيليه لكل صدر)

1

فلفل أحمر كبير مقطّع إلى شرائح رفيعة

1

كوسة متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة

1

جزر متوسط ​​الحجم مقشر ومقطع الى شرائح رفيعة

1

كراث صغير مقطع إلى شرائح رفيعة

1

بصلة صفراء صغيرة ، مقطعة إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة

6 1/4

شرائح سميكة بوصة من الجبن السويسري

الصقيل البلسمي

1/4

جودة كوب الخل البلسمي الداكن المعتق

2

ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر الجاف

1

ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج المفروم

إخفاء الصور

  • 1

    لتحضير الصقيل البلسمي ، يُضاف الخل البلسمي ومرق الدجاج والنبيذ الأحمر والسكر البني وخردل ديجون وإكليل الجبل والثوم إلى قدر صغير ويُغلى المزيج. خففي الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة بدون غطاء لمدة 15 دقيقة. توضع جانبا حتى جاهزة للاستخدام. (بالتناوب ، استخدم طلاء بلسمي تم شراؤه. انظر TIPS.)

  • 2

    لفائف الدجاج ، باستخدام سكين حاد جدا ، 3 شرائح من كل صدر دجاج. يساعد تقطيع الدجاج وهو لا يزال شبه مجمّد في تسهيل تقطيعه.

  • 3

    قطعي الخضار إلى شرائح رفيعة.

  • 4

    تقلى الخضار في القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة مع رش القليل من الملح والفلفل حتى تنضج. اجلس جانبا.

  • 5

    وزعي كل دجاج فيليه ببعض خردل ديجون ورشي عليه الملح والفلفل.

  • 6

    ضعي بعض الخضروات بعيدًا عن المركز قليلاً من منتصف كل فيليه ، بالقرب من الجانب الذي ستبدأ في التدحرج منه. ضع قطعة من الجبن السويسري فوق الخضار.

  • 7

    قم بلف الشرائح واستخدم عود أسنان لتثبيتها.

  • 8

    سخني مقلاة على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يسخن ، نضيف الزيت ثم نضيف لفائف الدجاج.

  • 9

    حمّر لفائف الدجاج من جميع الجوانب ، ثم ضعي الغطاء على المقلاة ، خففي النار إلى متوسطة واتركيها على النار لبضع دقائق أو حتى ينضج الدجاج.

  • 10

    قدميها على الفور ممزوجة بطلاء بلسمي وبعض الإضافات على الطاولة.

نصائح الخبراء

  • إذا كان الوقت قصيرًا ، يمكنك استخدام طلاء بلسمي تم شراؤه بدلاً من صنعه بنفسك. يمكنك العثور عليها من الخل البلسمي وغيره من مواد التزجيج في متجر البقالة الخاص بك.
  • من السهل تقطيع الدجاج إلى شرائح بينما لا يزال نصف مجمد. استخدم سكينًا حادًا جدًا. كن حذرا!

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • يتم لف جميع الدجاج والخضار والجبن وتغطيتها بطبقة بلسمية حلوة لوجبة واحدة لذيذة ، إليك شيئًا مميزًا يمكنك وضعه معًا لشخص تحبه ، أو تقديمه على العشاء في أي وقت تريد أن تبهر ضيوفك. شرائح الدجاج التي يتم دهنها بخردل ديجون ، محشوة بالفلفل الحلو ، الكراث ، كوسة صحية ، جزر مقرمش ، وجبنة سويسرية منعشة ، ثم تُحرق إلى اللون البني الذهبي الفاتن وتُغطى بطبقة بلسميك وإكليل الجبل والخردل. يبدو جيدا؟ إنها رائعة! وإليكم الجزء الأفضل: هذه وصفة رائعة لتوفير الوقت. يمكنك عمل التزجيج مسبقًا ، وكذلك لفائف الدجاج. حضري لفائف الدجاج وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لطهيها. عندما يحين وقت العشاء ، ما عليك سوى رميها في المقلاة وقليها ثم تقديمها مع الصقيل. سينبهر ضيوفك بمظهرهم ومذاقهم الرائع ، قم بتقديمها على الفور ، مع رذاذ الزجاج البلسمي (أحضر المزيد إلى الطاولة). استمتع!

شاهد الفيديو: دجاج بصلصة الجبن - رول التوست - مهلبية بالمكسرات. الشيف حلقة كاملة (ديسمبر 2020).