هالبينو محشي روبيان وكوريزو

تم التحديث في 14 يوليو 2017

2

ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

1/2

رطل جمبري ، مُنظف ومنقوع

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

2

فصوص ثوم مفرومة ناعماً

6-8 أوقية كوريزو مكسيكي

12

فلفل الهالبينو كبير ، نصفين ومصنف

1

كوب جبنة مونتيري جاك مبشورة

إخفاء الصور

• 1

  سخني الزيت في مقلاة متوسطة غير لاصقة.

• 2

  أضف الروبيان. اضف الملح والفلفل للمذاق. يُطهى الروبيان على كلا الجانبين حتى ينضج ، حوالي 3-4 دقائق. يرفع من المقلاة ويترك ليبرد. يقطع كل جمبري إلى قطع صغيرة.

• 3

  أضف البصل والثوم والكوريزو إلى نفس المقلاة. اطبخي ، قسّمي الكوريزو إلى قطع صغيرة بملعقة خشبية ، لمدة 8 دقائق تقريبًا حتى يتلاشى اللون الوردي. نخرجه من المقلاة ونصفى ونتركه يبرد.

• 4

  سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع ورق زبدة في صينية الفرن.

• 5

  في وعاء متوسط ​​، اخلطي الجبنة الكريمية و Monterey Jack. أضف الروبيان والكوريزو. امزج حتى تمتزج بالكامل.

• 6

  يُحشى الهالبينو بمزيج الروبيان والكوريزو. رش المزيد من جبن مونتيري جاك على الوجه ، إذا أردت.

• 7

  تخبز لمدة 10-15 دقيقة ، أو حتى يبدأ الجبن في التحول إلى اللون البني.

نصائح الخبراء

• عند قطع الهالبينو الطازج ، ارتدِ قفازات بلاستيكية واغسل يديك جيدًا بعد ذلك.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

• هذه الهالبينو المحشوة بالروبيان والكوريزو لذيذة حقًا ، فأنا حساس جدًا للطعام الحار وأتجنب الفلفل الحار عمومًا. ومع ذلك ، عندما صنعت هذه الهالبينو لزوجي ، كانت رائحتها لذيذة لدرجة أنني لم أستطع إلا تذوقها. أنا أضمن أن كمية الحرارة مثالية ، ومزيج النكهات يجعل هذه الهالبينو فريدة من نوعها ، أتحداك أن تجربها ... ستحبها!