bh.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

وصفة روبيان بالكاري الأحمر التايلندي

وصفة روبيان بالكاري الأحمر التايلندي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الطبق الرئيسي
  • كاري
  • كاري المأكولات البحرية
  • روبيان كاري

هذه هي أسرع وصفة كاري تايلاندي بالقريدس وأسهلها على الإطلاق. تقدم مع أرز الياسمين الساخن.

74 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • علبتان (400 جم) من حليب جوز الهند
  • 2 ملاعق كبيرة معجون كاري تايلاندي أحمر
  • 1 ملعقة طعام صلصة سمك
  • 1 فلفل أحمر طازج ، منزوع البذور ومفروم
  • 24 جمبري كبير مقشر ومنزوع الزعفران

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. في مقلاة ، يُمزج حليب جوز الهند ، معجون الكاري ، صلصة السمك والفلفل المفروم. يُغلى المزيج ببطء على نار متوسطة منخفضة مع التحريك المتكرر.
  2. خففي النار وأضيفي القريدس. يُطهى بدون غطاء ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى ينضج القريدس وتنضج النكهات ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(72)

المراجعات باللغة الإنجليزية (62)

لقد اتبعت الوصفة ولكني وجدت أنها قذرة للغاية. اضطررت إلى استخدام دقيق الذرة لتكثيفه لأن الوقت كان قصيرًا ، ولكن يبدو أن هذا يجعله أقل نيرانًا. أود أن أقترح استخدام حليب جوز الهند أقل من الوصفات. - 26 أكتوبر 2009

هذه الوصفة سريعة وسهلة لأنها من جرة وباستخدام القريدس المحضر ، أقترح شراء كل شيء جاهز حتى يكون لديك الوقت لقراءة كيفية صنع عجينة أصيلة خاصة بك. اقرأ بعض المراجعات التي تصفهم ، مضيفًا أن إضافة ردة الذرة تأخذ بعضًا من المذاق بعيدًا ، ويرافق الكاري التايلاندي "الأرز اللزج" أي شخص يأكل في تايلاند سيعرف ذلك. -27 يناير 2015

بواسطة GUYCHEF

إذا كنت تحب الطعام التايلاندي ، فهذه وصفة رائعة. لقد صنعته مرتين ، مرة بحليب جوز الهند العادي ومرة ​​بحليب جوز الهند "الخفيف". أعتقد أن الطعم أفضل مع "لايت". أعتقد أنه يبدو "ثقيلًا" جدًا مع النظام العادي. مكافأة أخرى هي حقيقة أنك تحلق ثلثي السعرات الحرارية والدهون باستخدام "لايت". - 14 فبراير 2003


10 ذيول جراد البحر مطبوخة 800 جرام من ذيول الروبيان مطبوخة 5 مربات طماطم مبشورة أو مهروسة في الخلاط 1 علبة من مهروس الطماطم 1 علبة كريمة جوز الهند 3 فصوص كبيرة من الثوم 2 مهروس للقلي و 1 لمزيج البصل 2 فلفل متوسط ​​الحجم 1 بصل 200 جرام زبدة روبرتسون توابل السمك 1 ملعقة كبيرة معجون الكاري الأحمر التايلاندي 3 ملاعق كبيرة مسحوق الفلفل الكشميري 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحلو والملح حسب الرغبة والكزبرة ونشارة جوز الهند المحمصة للتزيين

1. ذوبي الزبدة وأضيفي الثوم عندما تبدأ الزبدة في الطهي ، اقلي ذيول الجمبري في الزبدة والثوم وأضيفي بهارات السمك والملح حسب الذوق. بمجرد أن تتجعد وتتحول إلى اللون الوردي ، تُرفع عن النار وتترك جانباً. 2. يقلى ذيول جراد البحر في نفس القدر بالزبدة والثوم ، كما ذكر أعلاه ، أضف بهارات السمك والملح حسب الذوق. بمجرد طهيها ، تُرفع عن النار وتترك جانباً. 3. سحق البصل والفلفل الحار وفص الثوم في الخلاط أو افرمهم ناعماً وأضفهم إلى خليط الزبدة والثوم وطهيهم على نار هادئة. 4.بمجرد أن ينضج البصل من خلال إضافة مسحوق الفلفل الحار الكشميري ومعجون الكاري الأحمر التايلاندي ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقة قبل إضافة الطماطم والهريس وصلصة الفلفل الحلو. 5- يُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 5-6 دقائق وعندما ينضج ، يُضاف كريمة جوز الهند ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين. 6- أضيفي جراد البحر والروبيان المقلي إلى صلصة الكاري ، واخلطيهم برفق واتركيه على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق أخرى. 8. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الكزبرة المفرومة وإذا أردت يمكنك إضافة بعض نشارة جوز الهند المحمصة كزينة. قدميها مع الأرز أو الروتي الطري .. استمتع !!


كاري الجمبري الأحمر المستوحى من المطبخ التايلاندي ليس بالتأكيد طبقًا أصيلًا ولكنه لا يزال مليئًا بالنكهة. مفتاح هذه الوصفة البسيطة هو معجون الكاري الأحمر المتوفر في معظم متاجر البقالة الكبرى ، وهو طريقة رائعة لخلق نكهة كبيرة بأقل جهد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن معظم العلامات التجارية مصنوعة فقط من مكونات غذائية حقيقية ، مثل الليمون وجذر الخولنجان وجذر الكزبرة وقشر الليمون الكفيري ، لذلك يمكنك أن تشعر بالرضا عن اتباع هذا الاختصار في المطبخ.

كاري جوز الهند بالقريدس الأحمر سهل المليء بالبروتين والخضار وصلصة جوز الهند الغنية والقشدة. لا يقتصر الأمر على كونها سريعة وسهلة التحضير ، ولكنها تخزن كذلك بقايا الطعام حتى تحصل على وجبات صحية لأيام قادمة.

المزيد من وصفات الكاري الصحية:


كيفية صنع كاري الجمبري التايلاندي الأحمر

لن تصدق أن هذا الكاري استغرق 20 دقيقة للطهي عندما تتذوق طعمه الرائع. غنية ، دافئة ومليئة بالمكونات الطازجة اللذيذة ، يمكن أن تصبح هذه الوصفة رائعة ليلتك

المادة المرجعية

ابحث عن إشاراتك المرجعية في قسم Premium المستقل الخاص بك ، ضمن ملف التعريف الخاص بي

روبيان كاري تايلاندي أحمر مع أرز

1 عبوة صغيرة فاصوليا خضراء مفرومة
1 جزرة مقطعة إلى شرائح
1 حزمة كزبرة صغيرة مفرومة
25 جرام معجون كاري تايلاندي أحمر
200 مل حليب جوز الهند
120 جرام روبيان
عبوة 250 جرام أرز بسمتي مطبوخ
1 ليمونة

تقليم الفاصوليا الخضراء وتقطيعها إلى أثلاث. انزعي أطراف الجزرة وتخلصي منها ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة. نقطع الكزبرة إلى قطع خشنة. سخني القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.

يضاف الجزر ويقلب حتى يذبل ، 2-3 دقائق. نضيف الفاصوليا الخضراء ونقلب لمدة دقيقة أخرى. أضيفي معجون الكاري والتزيين التايلاندي واطهيه لمدة 30 ثانية. يُمزج حليب جوز الهند ويُضاف القريدس. يُغلى المزيج على نار خفيفة ، ويُغطى بغطاء (أو بعض رقائق الألومنيوم) ، ويُطهى لمدة 5 دقائق. نصيحة: ينضج القريدس عندما يصبح لونه ورديًا من الخارج ويكون معتمًا بالكامل.

في هذه الأثناء ، اعصر الكيس وافتحه قليلًا ثم ضعه في الميكروويف على حرارة 800 وات لمدة دقيقتين (أو اقليه لمدة 3 دقائق في مقلاة جافة على نار متوسطة عالية).

اقطع الجير إلى نصفين وأضف القليل من العصير إلى الكاري. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويضاف المزيد من الجير إذا أردت. قدمي الأرز في أوعية مغطاة بالكاري ورش الكزبرة.

وصفة من HelloFresh's Rapid Box (hellofresh.co.uk)


الكاري الأحمر التايلاندي بالروبيان | وصفة مع HelloFresh | موهوبون

فكرة وجود مكونات طازجة تظهر على عتبة الباب كل أسبوع ، معبأة مسبقًا وموزنة مسبقًا ، مفصولة في أكياس وحاويات جاهزة لتفريغها في المقالي هي فكرتي عن جنة المطبخ. لا تفهموني بشكل خاطئ ، فأنا أحب الطبخ من نقطة الصفر ، وهذا فقط يستبعد الرجل الوسيط في وزن وقياس كل شيء ، كل تلك الوظائف الشاقة أثناء الطهي.

HelloFresh هي شركة تقدم هذا فقط ، أكياس ورقية بنية مليئة بكل ما تحتاجه لإنشاء وصفات لشخصين أو 4 أشخاص وكنت محظوظًا بما يكفي في الأسبوع الماضي لتجربة بعض الوصفات!

المفضل المطلق لدينا ، والذي قمت بتوثيقه خطوة بخطوة لتوضيح مدى سهولة كل شيء ، هو طبق الكاري الأحمر التايلاندي. أنا لست فتاة توابل ، لذلك عادةً ما أرفض أي شيء أعتقد أنه قد يكون له ركلة ، ولكن باستخدام هذه الوصفات ، يمكنك تخطي المكونات التي لا تحبها ، وإضافة المزيد أو أقل مما تحب ، وتعديلها عمومًا حسب الطريقة التي تفضلها. !

كما ذكرت سابقًا ، كل شيء يأتي في حقيبة مرقمة تتوافق مع بطاقة وصفة. ما عليك سوى فتح الكيس وإخراج جميع المكونات المطلوبة ، والتي تم وزنها مسبقًا وتعبئتها بالأحجام المناسبة بناءً على ما إذا كنت تطبخ لشخصين أو أربعة.

بالنسبة للكاري التايلاندي الأحمر ، تحتاج جميع الخضروات إلى تقطيع ناعم ، وسحق عشب الليمون ، وبشر الثوم والزنجبيل.

ثم يُفرقع الفلفل والجزر في مقلاة ويُطهى لمدة 5 دقائق حتى يذبل.

في هذه الأثناء ، أضيفي كمية كافية من الماء إلى مقلاة وفقًا لتعليمات الأرز ، مع إضافة نصف علبة المرقة واليانسون. يُغلى الأرز ويُطهى لمدة 10 دقائق ثم يُضبط على جانب واحد لإنهاء الطهي على نار هادئة أثناء تحضير الكاري.

قلّب معجون الزنجبيل والثوم والكاري الأحمر (أضفت كمية صغيرة فقط لأنني كنت قلقًا من أنه سيكون حارًا جدًا ولكن كان من الممكن إضافة المزيد بسهولة لأنه لم يكن سيئًا جدًا في الواقع!) وأضف حليب جوز الهند وكمية صغيرة من الماء البارد.

يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

أضف القريدس وتأكد من تغطيته بالسائل. سيتم طهي القريدس عندما يصبح لونه ورديًا بالكامل.

ضعي نصف كمية الأرز في طبق وأضيفي كمية وفيرة من الكاري والصلصة. ننتهي بغصن من الكزبرة.

تبدأ العملية برمتها في أقل من 20 دقيقة في الانتهاء ، لذا سأفعل ذلك بالتأكيد مرة أخرى ، لقد أحبته الفتيات أيضًا ، لذا أعتقد أنني قد أحاول أن أترك بعض الخضار الإضافية هناك في المرة القادمة أيضًا!

إذا كنت ترغب في تجربة HelloFresh لتكتشف بنفسك مدى بساطة الوصفات ، فلماذا لا تجربها. للحصول على خصم 50٪ على أول صندوقين ، ما عليك سوى النقر على هذا الرابط وتطبيق الكود MAKEITFRESHDEB

لقد تم تزويدي بصندوق عينة مجانًا وبدون أي التزام بالنشر على مدونتي ، ومع ذلك أردت مشاركة الوصفة وفرصة خصم الأموال.


نصائح حول وصفة كاري كينج روبيان المثالية

  • اجعل حياتك سهلة واحصل على معجون الكاري الأحمر التايلاندي الذي اشتريته من المتجر. ولكن إذا كنت تفضل أن تصنعها بنفسك ، فيمكنك الاطلاع على وصفة معجون الكاري الأحمر.
  • استخدم القريدس المجمد المطبوخ بالفعل لهذا الكاري ولكن يمكنك أيضًا استخدام القريدس غير المطبوخ والذي سيستغرق وقتًا أطول قليلاً للطهي.
  • يمكنك أيضًا استخدام القريدس المجمد المطبوخ العادي بدلاً من الروبيان الملك.
  • يمكنك استبدال الفاصوليا الأخرى مثل الفاصوليا السوداء أو حبوب بورلوتي بالحمص في وصفة كاري الجمبري هذه.
  • قطعي الخضار إلى قطع صغيرة حتى ينضج الكاري بسرعة.
  • هذه الوصفة قابلة للتكيف بشكل كبير. لا تتردد في إضافة خضروات أخرى سريعة الطهي مثل الفطر والفاصوليا الخضراء والبروكلي.

روبيان تايلاندي وأناناس كاري ، "Kaeng Khua Saparot"

يضيف الأناناس لمسة من الحلاوة اللاذعة إلى هذا الطبق. له قوام كريمي غني ولون أحمر مكمل جذاب للجمبري. إذا كنت تريد أن تكون خياليًا قليلاً ، يمكنك تقديمه في أوعية من جلد الأناناس.

مكونات

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة من معجون الكاري الأحمر
  • 2 ملاعق كبيرة طماطم مقطعة
  • 2 كوب حليب جوز الهند
  • 1 كوب أناناس (مكعبات أو لبّ)
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة سمك
  • 2 ملاعق صغيرة سكر النخيل
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 16 روبيان حوالي 3
  • 3 أوراق ليمون كافير ، مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل تشيلي تايلندي مقطع
  • 15 ورق ريحان تايلاندي طازج

طريقة كاري الروبيان والأناناس التايلاندي ، "Kaeng Khua Saparot"

قشر الروبيان وديفين وقطع رأسه ، ولم يتبق سوى قشور الذيل الصغيرة. ضعي حبتين من الطماطم في الماء المغلي لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم أخرجيها من الماء البارد ، وقشريها ، وربعها ، وتخلصي من لب البذور ، وقطعي اللب. تريد 2 ملاعق كبيرة من الطماطم المفرومة.

في القليل من الزيت في مقلاة متوسطة السخونة ، اقلي الثوم والريحان لفترة وجيزة ، ثم أزيليهما واحتفظي بهما عندما تكتمل الرائحة. قم بطهي معجون الكاري لفترة وجيزة لتكوين الرائحة ، ثم أضف نصف حليب جوز الهند وصلصة السمك والطماطم والأناناس وعصير الليمون والسكر. يقلب ليمتزج بشكل كامل. يُضاف القريدس ويُطهى حتى يتحول إلى اللون الوردي قليلاً ويصبح معتمًا. أضيفي ما تبقى من حليب جوز الهند وأوراق الليمون والفلفل الحار ، مع إعادة الثوم والريحان إلى المقلاة في نفس الوقت.


الصحة والجمال

Get The Gloss هي الوجهة عبر الإنترنت لصحة وجمال الخبراء. نحن نعمل مع كبار فناني الماكياج ، ومصممي الشعر ، وخبراء التغذية ، والمدربين الشخصيين ، وعلماء الشعر ، والممارسين الصحيين لتقديم رأي الخبراء في الأخبار والاتجاهات في الجمال والعافية ، وإنشاء أدلة متخصصة لمساعدتك على أن تكون أسعد نفسك وأكثر صحة.

بقيادة المؤسستين سوزانا تايلور وسارة فاين ، يعمل فريق التحرير لدينا مع الكتاب المفضلين لدينا والمطلعين على الصناعة من أميليا فرير إلى بيتا بي وإيموجين إدواردز جونز ، ومع بعض العلامات التجارية العالمية الرائدة في مجال الجمال والعافية ، من شانيل وإستي لودر إلى Barrecore و Hello Fresh - لنوفر لك كل المعلومات والإلهام الذي تحتاجه للعناية بالبشرة والعناية بالشعر والمكياج واللياقة البدنية والتغذية في مكان واحد.


المراجعات

رائع وسريع ومضمون! لم & # x27t أمتلك سمك الهلبوت أو السمك ، ولا الكراث أو الكزبرة الطازجة. ومع ذلك ، كان لدي كيس كبير من الروبيان المجمد ، وبصل صغير ، وكزبرة مطحونة ، وحليب جوز الهند والفلفل الأحمر. جاء هذا معًا في لمح البصر ، وحصل على تقييمات رائعة من جميع أفراد العائلة! أفضل من الاستلام!

كانت هذه وصفة رائعة. لقد اتبعت الاقتراحات وأضفت البازلاء والطماطم الكرز (نصفين) والثوم والسكر البني. كانت Mae Ploy هي علامتي التجارية من الكاري الأحمر وكان حارًا بدرجة كافية.

استخدم الكاري الأحمر المقترح ، لكن لم يكن هناك ما يكفي من التوابل. أضيفت شيلي سيرانو وكانت لا تزال خفيفة. قاعدة رائعة ، ولكن هناك حاجة إلى المزيد لجعلها أفضل.

هذا لذيذ جدا ، مع بعض التعديلات الطفيفة. أهم شيء هو تغيير الإجراء. أضف الفلفل (المقطّع إلى شرائح 1/4 & quot) والخضروات مثل الطماطم والفاصوليا عند إضافة المأكولات البحرية وليس قبل ذلك. هذا يتيح لهم الاحتفاظ بنكهة القرمشة والنكهة المنفصلة بدلاً من أن تصبح طرية ومدمجة في الصلصة). أقوم أيضًا بإضافة 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ، فلفل أناهايم (أو هالابينو) مقطّع إلى شرائح 1/4 & quot ، وطماطم كرزية أنصاف. الفاصوليا الخضراء هي أيضًا إضافة لذيذة. بعض التعليقات على التعليقات: يعتقد الكثير من الناس أن الوصفة لطيفة للغاية ، بينما يعتقد آخرون أنها حارة جدًا. يرجع جزء من هذا إلى أن كل نوع من أنواع معجون الكاري الأحمر له مستوى مختلف من البهارات. جزء منه مجرد حنك. على سبيل المثال ، بعد مضاعفة كمية معجون الكاري ، اعتقدت أنه مثالي ، قام زوجي بتزويده بسمبال أوليك ، واعتقدت والدتي أنه حار جدًا لدرجة أنها لم تستطع أكله. نصيحتي هي البدء بكمية أقل من معجون الكاري ، وطهي الصلصة وتذوقها قبل إضافة المأكولات البحرية والخضروات. أضف المزيد من معجون الكاري في تلك المرحلة إذا لم يكن & # x27t حسب رغبتك. نفس الشيء مع صلصة السمك وعصير الليمون. تذوق عندما لا تزال الصلصة وتعديل النكهات حسب ذوقك قبل إضافة المأكولات البحرية وأي خضروات تستخدمها. يعلق الناس أيضًا على كمية حليب جوز الهند. أولاً ، تأكد من الحصول على حليب جوز الهند وليس كريم جوز الهند. ثانيًا ، إذا قمت بطهي صلصة حليب جوز الهند قبل إضافة المأكولات البحرية والخضروات ، فسيتم دمجها تمامًا في التوابل ولا تبرز كنكهة منفصلة.

أشعر أنني أقوم بمراجعة الوصفة والتعليقات هنا. لقد استخدمت سمك الهلبوت والروبيان. مضاعفة معجون الكاري والزنجبيل والليمون وصلصة السمك وإضافة الفاصوليا الخضراء لكل مراجعة. اعتقدت أن صلصة الجير والسمك كانت أكثر من اللازم وكان علي إضافة السكر البني لمواجهتها. يُضاف أيضًا الفاصوليا الخضراء المسلوقة والحريف قبل السمك / الروبيان. وصفة رائعة مع التغييرات لكنها بالتأكيد مذاق ووصفة معدلة.

صنع زوجي هذا لتناول العشاء الليلة! كانت النكهات خارج هذا العالم ناهيك عن المأكولات البحرية. لذيذ!

قمنا بطهي السمك بشكل منفصل ونسكب الصلصة فوق السمك. يعتقد الأطفال والزوج أنه كان لذيذًا. لقد صنعت بعض الصلصة الإضافية وسوف أستخدمها مع الدجاج.

هذا رائع وسهل للغاية. أضفت فلفل هالابينو كاملًا إلى مكعبات لمزيد من التوابل. لذيذ!!

رائع لكني & # x27m باستخدام ماركة مختلفة من عجينة الكاري التي لها نكهة أكثر بكثير من العلامة التجارية الموصى بها في الوصفة. (لقد فازوا & # x27t اسمحوا لي أن أذكر المنتج.)

لقد أصبحت هذه وصفة الكاري الأحمر الخاصة بي. إنه متعدد الاستخدامات للغاية - يمكنك استبدال أي خضروات أو سمك في متناول يدك. لقد صنعتها الليلة الماضية بثلاثة باذنجان ياباني (مقطّع ومُقلى بشكل منفصل في زيت السمسم) ، فلفل أحمر و 6 أونصات. فيليه سمك السلمون. لم يكن لدي سوى كراث واحد في متناول اليد ، لذا استخدمت أيضًا بعض البصل والكراث. لقد صنعته أيضًا مع سمك السلور والروبيان. أنا أزيد من صلصة السمك وخط قليلاً. طبق السلمون هو المفضل لدي حتى الآن. توازن رائع حقًا من النكهات!

لذيذ جدا. طالما أن السمك طازج ، فإن الطبق مذاقه مثلك & # x27re تناول الوجبة الطازجة التي أكلتها على الإطلاق. أعتقد أنه & # x27s بسبب قشر الجير والليمون. (لسوء الحظ ، لم يكن لدي كزبرة أو ريحان). لكنها كانت مثالية. ضعي القليل من الليمون المجفف في الأرز لتكملة الطبق.

ضاعفت الزنجبيل والكاري. يضاف في بعض طماطم الكرز. نسيت أيضًا شراء سمك الهلبوت لذا ضاعف الجمبري بدلاً من ذلك. سريع وسهل ولذيذ.

كان هذا مذهلاً وسهلًا / سريعًا حقًا. لقد صنعت أيضًا صلصة هويسين الفول السوداني التي كانت مجاملة لطيفة.

أحببته ، كما استخدم زيت الفول السوداني. ضرب مع بناتي اللواتي ليسوا & # x27t عشاق الأسماك الكبيرة.

لقد استخدمت زيت الفول السوداني بدلاً من زيت الخضار ، لأنه كان كل ما أملك. حذف الكزبرة وإضافة ساق عشبة الليمون. كان معجون الكاري الذي استخدمته ساخنًا جدًا ، لذا أقترح تذوقه وإضافة المزيد حسب الحاجة. كان المنجم حارًا جدًا ، لذا أضفت بعض العصير من جرة من الزنجبيل المخلل ، مما ساعدني. أضفت أيضًا حبتين من الطماطم الكرزية المقطعة إلى النصف ، وقليلًا من السكر ، وقطعة من معجون الطماطم في محاولة لقطع التوابل. انها عملت. تقدم مع الأرز. أنا وصديقي أحببته كثيرًا.

لذيذ جدا ، وطبق سهل جدا لضبط كميات من أي عنصر ترضيك. دون رمي الطبق كله. انتهى بي الأمر بتخطي سمك الهلبوت تمامًا واستخدام أكثر من رطل من الروبيان باعتباره البروتين الوحيد. مثالي لقضاء ليالي الأسبوع لأنه يجتمع معًا بسهولة ويسهل الحصول على المكونات. سيجعل مرة أخرى.

كانت هذه مفاجأة رائعة. تبين أنها أفضل بكثير مما كان متوقعا. استخدمنا لانجوستين بدلاً من الروبيان (8 أوقية) وسيرانو شيلي. سيكون هذا مذاقًا جيدًا على نودلز الأرز أيضًا. أوافق على إضافة ملعقة أخرى من الكاري الأحمر. في المرة القادمة ، سنجرب قاعدة الكاري باللحم البقري. كانت حقا جيدة جدا.

هذا شهي. الوصفة كما هي ، ليست حارة جدًا لذا أحبها ابني. لقد لعبت مع الوصفة بنجاح كبير أيضًا - إضافة المزيد من معجون الكاري ، والمزيد من عصير الليمون ، وملعقة مليئة بالسكر البني - وينتهي الأمر بتذوق أكثر مثل طبق الكاري المفضل لدي في الوجبات التايلاندية المفضلة. أضاعف الوصفة لأن 4 أشخاص يأكلون وجبتين!

صنعت هذا للمرة الأولى اليوم - لقد ضاعفت كمية معجون الكاري (استخدمت المطبخ التايلاندي) ، وأضفت اندفاعة من الفلفل الحار ، وأضفت ملعقة صغيرة إضافية من صلصة السمك. استخدم 1 رطل من الجمبري بدلاً من مزيج السمك / الروبيان. تمت إضافة علبة واحدة من براعم الخيزران. جاء رائعًا ، وكان من السهل جدًا صنعه!

في المرة الأولى التي صنعت فيها هذا ، اتبعت الوصفة تمامًا واتضح أنها لذيذة جدًا وأصيلة. أوصي بعدم تغيير أي من المكونات ، ومع ذلك ، فإن إضافة المزيد منها أو استخدام بروتين مختلف سيكون طريقة جيدة لتخصيصه حسب رغبتك. لقد قمت بعمله عدة مرات أخرى ، واستبدلت الأسماك والروبيان بالتوفو والباذنجان الياباني وكان طعمه لذيذًا ، وربما أفضل. أتناول الطعام التايلاندي بشكل متكرر ، وفي رأيي ، لا تحتاج الوصفة إلى تغيير & # x27t.

لم يكن & # x27t جيدًا كما توقعت نظرًا للمكونات ومراجعات الهذيان. لا أحب الكثير من الحرارة ولكن هذا كان على الجانب اللطيف. في المرة القادمة سأضيف المزيد من صلصة السمك ومعجون الكاري.

كان هذا طازجًا ولذيذًا. لم يكن لدي & # x27t معجون الكاري الأحمر التايلاندي ، لذا صنعت بنفسي مع الزنجبيل والثوم والكمون والكزبرة وعشب الليمون والفلفل الحار والكاتشب والفلفل وصلصة السمك وصلصة الجبل الذهبي ، وكل ما كان عليّ إضافته إلى الهاون والطحالب.

وصفة لذيذة جدا. لقد استمتعت حقًا بعصير الليمون وأضفت الكزبرة والريحان الكثير من النكهات اللذيذة حقًا إلى الطبق. قررت إضافة بعض الإسكالوب أيضًا إلى الصلصة ولم يكن لدي سمك الهلبوت لذلك استخدمت Sole بدلاً من ذلك الذي كان طعمه جيدًا حقًا. النوع الوحيد من كسر في الصلصة التي أحببتها حقًا لأنك ستحصل على قطع صغيرة من السمك في كل قضمة. كان من الصعب فهم الوصفة عندما يتعلق الأمر بكريم جوز الهند. أعتقد أنه كان هناك خطأ مطبعي أو شيء من هذا القبيل. أضفت علبة واحدة صغيرة (160 مل) من كريمة جوز الهند وشعرت أن هذا كان قليلاً إلى حد كبير. في المرة القادمة سأضيف كريم حسب الذوق على ما أعتقد. جعله الكثير من الكريم سميكًا وأبيض جدًا ، لذا أضفت المزيد من جميع المكونات الأخرى لموازنته. هذه الوصفة رائعة إذا قمت بتعديلها قليلاً حسب ذوقك.

يعجبني حقًا كيف تبدو هذه الوصفة ، لقد تناولتها من قبل مع أحبائي جميعًا استمتعنا بهذا ، يمكننا أن نجتمع مرة أخرى ونطبخ هذه الوصفة مرة أخرى قريبًا ، هذه حقًا وصفة لذيذة تحتاج إلى اختبارها ، وأضمن لك كل ما تريد سوف يتطلب هذا طعمه جدا

هذه الوصفة رائعة وطازجة ولذيذة وسهلة! لقد استخدمت حليب جوز الهند الخفيف وما زلت أجده مرضيًا للغاية. أحببنا أنا وزوجي وابني المراهق وابنتي الصغيرة.


روبيان كاري بجوز الهند (كريمي ، كاري أحمر تايلندي)

منشور من طرف سافيتا

وصفة سهلة للروبيان بجوز الهند بالكاري مع كاري حليب جوز الهند الأحمر التايلاندي. فقط 25 دقيقة من المطبخ إلى مائدة العشاء ، هذه وصفة الكاري التايلاندية تنتج مرق الكاري الأحمر الكريمي المعطر ، والروبيان النضج بنكهة الريحان التايلاندية المميزة. إنه حل سريع لأي عشاء ليلي حار في النهار. خالٍ من الغلوتين وقليل الدسم وبروتين خالي من الدهون وخالي من منتجات الألبان.

يعتبر روبيان جوز الهند بالكاري أحد أفضل أنواع الكاري المفضلة لدينا عند الطلب في المطاعم التايلاندية. على وجه الخصوص ، فإن الكاري الأحمر اللذيذ والرائحة والروبيان والخضار الخالي من الدهون يجعلني أشعر بالسعادة لأنه حتى عند تناول الطعام بالخارج ، فإن اختيارنا للوجبات يكون صحيًا ومليئًا بالخضار ولكنه لذيذ جدًا. لا عجب ، الجميع يحب Red Curry !!

أخبار جيدة! مع هذه الوصفة ، لن تحتاج الآن إلى الطلب من المطعم. تحضيره في المنزل. تحتاج فقط إلى 10 دقائق من الإعدادية.

لذا ، دعونا نصنع بعض الروبيان التايلاندي بجوز الهند بالكاري لتناول العشاء الليلة!

(أوه ، إذا كنت تحب أطباق الكاري التايلاندية؟ لا تنسَ التحقق من مجموعتي التي تضم جميع معجنات الكاري التايلاندية محلية الصنع والعديد من وصفات الكاري التايلاندية الشائعة / المتنوعة.)

هذه الوصفة مميزة للغاية لأنه من خلال صنعها في المنزل ، فإننا 1) نوفر المال ، 2) نوفر الوقت 2) نعد مطعمًا مفضلًا وسريعًا ولذيذًا في المنزل - أسرع بكثير من الطلب والانتظار للتسليم. هذا هو الغرض الكامل من ChefDeHome - طهي المطاعم المفضلة في المنزل ، وبأسعار معقولة ، وصحية ولذيذة!

اختر الكاري التايلاندي المفضل لديك

وصفة الكاري هذه مرنة للغاية. يمكنك استخدام أي نكهة كاري تايلاندي. غالبًا ما أستخدم نفس الوصفة بالضبط وأغير معجون الكاري التايلاندي: معجون الكاري الأخضر, معجون الكاري الأحمر، و معجون الكاري الأصفر. اختر الشخص الذي يعجبك واصنع جوز الهند الروبيان بالكاري الأصفر / أو الكاري الأخضر.

ملحوظة: عند الضغط على الوقت ، وخروج معاجين الكاري محلية الصنع ، أستخدمها معجون الكاري الأحمر للمطبخ التايلاندي. خالٍ من الغلوتين بنسبة 100٪ ونباتي.

تلميح: يمكنك أيضًا استبدال الروبيان بالتوفو للحصول على كاري أحمر نباتي. (تحقق من بديل صلصة السمك في ملاحظات بطاقة الوصفة)

اسمحوا لي أن ألخص لماذا يجب أن تجرب هذه الوصفة الليلة:

1. حليب جوز الهند - كريمة بالكاري الأحمر على طريقة المطاعم بدون كريمة. يمكنك الاحتفاظ بقليل الدسم باستخدام حليب جوز الهند الخفيف.
2. كاري تايلاندي - استخدم أي نكهة كاري تايلندية. لقد استخدمت الكاري الأحمر. الأخضر والأصفر يعملان بشكل مثالي.
3. الكاري مع الجمبري قليل الدهن النضر مما يجعله عشاءً صحيًا وليليًا أكثر. خالي من الغلوتين ، خالي من المكسرات (فقط الجوز - جوز الهند المستخدم).
4. يطبخ الجمبري بسرعة فائقة ، لذلك يأتي الكاري معًا بشكل مثالي في غضون 25 دقيقة. لا تزال مليئة بنكهات الكاري التايلاندية الحلوة والحارة.
5. يبقى الكاري جيدًا لمدة تصل إلى يوم أو يومين في الثلاجة. يمكنك أيضًا صنع صلصة الكاري الأحمر فقط وستبقى صالحة لمدة 3-4 أيام. أضف البروتين المفضل عند إعادة التسخين.

دعنا نتوجه إلى الاتجاهات ونستمتع بهذه الوصفة السهلة لـ Coconut Curry Shrimp لتناول العشاء. (لا تنس تقديم أرز الياسمين على الجانب).


شاهد الفيديو: Healthy Thai Red Curry with Prawns. Everyday Gourmet S2 E3